Fusion Chef (Asian–Western Fusion Specialist)

• Thực hiện demo Fusion cooking tại showroom, workshop, sự kiện, roadshow.
• Phát triển công thức Fusion: appetizer, main course, grill, roast, steam, snack.
• Test food và tối ưu công thức dựa trên thiết bị (Rational/Convotherm/Merrychef).
• Training khách hàng & nội bộ: kỹ thuật nấu ăn, quy trình vận hành thiết bị.
• Kiểm soát chất lượng món ăn: taste, plating, hygiene, temperature.
• Tư vấn cho Sales: thiết bị phù hợp theo menu & mô hình bếp.
• Tham gia setup và vận hành khu vực demo trong sự kiện.
• Lưu trữ công thức và tham số vào tài liệu chuẩn hóa.
• Chuẩn bị hình ảnh/video demo cho Marketing.
• Hỗ trợ xây dựng menu concept – tasting menu – sample menu cho khách hàng.
• Tham gia hoạt động trade show, hội thảo chuyên đề, cooking live sessions.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp ngành bếp nóng hoặc tương đương.
• 2–4 năm kinh nghiệm tại nhà hàng/khách sạn (ưu tiên bếp Á–Âu).
• Am hiểu kỹ thuật Fusion: grilling, roasting, steaming, sous-vide, pan-fry.
• Biết vận hành combi oven, speed oven, induction, griddle.
• Có khả năng trình bày & training trước khách hàng.
• Tiếng Anh giao tiếp trung bình khá là lợi thế.
• Kỹ năng sáng tạo công thức và tư duy mùi vị tốt.
• Chủ động, sáng tạo, linh hoạt trong môi trường demo – sự kiện.
• Nhiệt tình, có tinh thần học hỏi, trách nhiệm cao.
• Làm việc nhanh nhẹn – thích nghi tốt với thay đổi.

Quyền lợi được hưởng

• Lương thỏa thuận cạnh tranh
• Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định nhà nước và chính sách của công ty
• Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp
• Được làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp.
• Thưởng lễ tết; Lương tháng 13
• Được đào tạo cùng chuyên gia quốc tế (Chef Sathia, Chef Vincent…)
• Phụ cấp công tác theo chính sách công ty.
• Lộ trình phát triển lên Senior Fusion Chef / Application Chef.