Trưởng nhóm Bếp- Kitchen Leader (28622)

【Tóm tắt công việc】
- Học hỏi các kỹ năng vận hành và quản lý của một nhà hàng nướng để trở thành bếp trưởng tương lai
【Trách nhiệm chính】
- Các công việc chuẩn bị và nấu liên quan đến sản phẩm (cắt nguyên liệu, nướng, chiên, luộc, v.v.)
- Tạo bản quản lý ca của nhân viên Bếp cho phù hợp với doanh thu dự toán và quản lý công việc của các nhân viên cấp dưới
- Cải thiện việc vệ sinh nhà bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp (Tiến hành kiểm tra và training nhân viên cấp dưới)
- Đào tạo và đánh giá nhân viên bếp, Quản lý nhân viên Bếp để giữ được sự thống nhất về mùi vị cũng như số lượng nguyên vật liệu của món ăn (Tuyệt đối tuân thủ theo Công thức của món ăn)
- Quản lý các nguyên vật liệu được sử dụng trong cửa hàng (bao gồm đặt hàng và kiểm kê)
- Thực hiện việc cải tiến năng suất và hiệu quả công việc của toàn bộ nhân viên Bếp
- Đề xuất sản phẩm mới (bao gồm cải tiến các sản phẩm hiện có)
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên
- Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Nhật (JLPT N3)
- Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng Nhật Bản (bán thời gian cũng được chấp nhận)
- Đam mê với việc chuẩn bị thức ăn, và phát minh những món ăn mới ngon miệng
- Độ tuổi: 22-30
Quyền lợi được hưởng
Mức lương: 10,000,000 -15,000,000
- Bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế
- Xem xét tăng lương 2 lần/năm
- Đào tạo tại Nhật Bản
- Trợ cấp ăn trưa
- Trợ cấp xăng xe
- Thưởng ngày lễ
- Thưởng cuối năm