Trưởng Ca F&B - CHATRAMUE HCM

1. Quản lý và điều phối ca làm việc
   • Điểm danh đầu ca và phân công công việc cho nhân viên.
   • Giám sát tác phong, đồng phục và quy trình làm việc của đội ngũ.
   • Hỗ trợ nhân viên xử lý tình huống phát sinh trong ca.
   • Là người chịu trách nhiệm chính khi Store Manager không có mặt.
2. Giám sát vận hành cửa hàng
   • Đảm bảo các bước pha chế và phục vụ đúng quy trình nội bộ công ty ban hành.
   • Kiểm tra nguyên vật liệu, định lượng và hạn chế thất thoát.
   • Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ và đúng tiêu chuẩn.
3. Phục vụ và chăm sóc khách hàng
   • Quan sát và điều phối nhân sự đảm bảo khách hàng được phục vụ nhanh chóng và đúng yêu cầu.
   • Xử lý các phản ánh đơn giản từ khách hàng trong ca một cách khéo léo, giữ đúng tinh thần thương hiệu.
4. Tham gia vận hành:
   • Thành thạo về thương hiệu, công thức, quy trình từ đó pha chế đảm bảo đúng chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu.
   • Thực hiện công việc thu ngân, phục vụ khách hàng.
   • Hợp tác cùng đồng đội để đảm bảo ca làm việc hiệu quả.
   • Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định.
5. Báo cáo và bàn giao ca
   • Kiểm tra tồn kho và toàn bộ cửa hàng trước khi kết ca.
   • Hoàn thành báo cáo ca làm việc theo quy định.
   • Bàn giao thông tin cho ca tiếp theo.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B, ưu tiên đã có kinh nghiệm với vị trí tương đương
• Có khả năng quản lý đội nhóm và xử lý tình huống.
• Chủ động trong công việc và có tinh thần trách nhiệm.
• Khả năng việc nhóm, gắn kết đội ngũ và giữ môi trường làm việc lành mạnh.
• Ưu tiên ứng viên có thể làm việc theo ca, cuối tuần hoặc ngày lễ.
• Tuổi từ 20 - 30, ưu tiên Nam
• Yêu cầu ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng anh

Quyền lợi được hưởng

• Lương từ 8tr5 - 10tr / Thoả thuận theo năng lực
• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN
• Nghỉ phép theo luật lao động
• Thưởng KPI
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng, được đào tạo thăng tiến lên quản lý cửa hàng