Thu Mua/ Mua Hàng

• Tìm kiếm, đánh giá và phát triển nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm, đồ uống và vật tư phục vụ hoạt động của nhà hàng buffet.
• Thực hiện đặt hàng, theo dõi tiến độ giao hàng; phối hợp với Bếp và Kho kiểm tra chất lượng, số lượng hàng hóa đầu vào, xử lý các phát sinh với nhà cung cấp.
• Đàm phán giá cả, điều khoản hợp tác; so sánh báo giá và tối ưu chi phí mua hàng, đảm bảo chất lượng nguyên liệu theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Quản lý hồ sơ, chứng từ mua hàng; theo dõi biến động thị trường và phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo nguồn cung ổn định, phục vụ hoạt động kinh doanh.
• Theo dõi công nợ nhà cung cấp, phối hợp với bộ phận Kế toán trong việc đối chiếu và thanh toán đúng hạn.
• Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình mua hàng như thiếu hàng, giao hàng chậm, hàng không đạt chất lượng hoặc các khiếu nại với nhà cung cấp.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận Bếp, Kho, Kế toán và Vận hành để đảm bảo nguồn cung ổn định, đáp ứng hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý hoặc Ban Giám đốc.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm làm việc 2 năm ở vị trí Thu mua/Chuyên viên Thu mua hoặc các vị trí tương đương.
• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Kinh tế, Quản trị kinh doanh, Chuỗi cung ứng, Ngoại thương hoặc các ngành liên quan.
• Kỹ năng đàm phán và giao tiếp tốt, có khả năng xây dựng và duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp.
• Khả năng phân tích, đánh giá thị trường và lựa chọn nhà cung cấp hiệu quả.
• Thành thạo tin học văn phòng (đặc biệt là Microsoft Excel, Word, Outlook) để quản lý dữ liệu và báo cáo.
• Có kiến thức về quản lý chuỗi cung ứng, kho vận và các quy trình thu mua.
• Trung thực, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc dưới áp lực.
• Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
• Ưu tiên ứng viên có kiến thức về hợp đồng mua bán và pháp luật liên quan.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, xứng đáng với năng lực và kinh nghiệm (trao đổi chi tiết khi phỏng vấn).
• Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của Luật Lao động hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN, phép năm, ...).
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội học hỏi và phát triển sự nghiệp rõ ràng.
• Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn, nghiệp vụ liên quan đến thu mua, chuỗi cung ứng.
• Cơ hội thăng tiến lên các vị trí quản lý hoặc chuyên gia cấp cao trong phòng ban.
• Tham gia các hoạt động gắn kết nội bộ: team building, du lịch hàng năm, year-end party, ...
• Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.