Thủ Kho F&B

1. Giới thiệu

Thái Mậu đang tìm Thủ kho F&B / Thủ kho Kho tổng phụ trách kiểm soát nhập – xuất – tồn hàng hóa trong hệ thống kho thực phẩm.

Đây là vị trí dành cho người đã từng làm kho thực tế, quen với hàng thực phẩm, hàng có hạn sử dụng, hàng mát/đông/khô, có kỷ luật số liệu và không ngại công việc hiện trường.

Vị trí này không phù hợp với người chỉ mạnh nói lý thuyết, ngại việc tay chân, báo cáo sơ sài hoặc cần nhắc liên tục mới hoàn thành công việc.

2. Mục tiêu công việc

Đảm bảo kho vận hành đúng hàng – đúng số lượng – đúng hạn sử dụng – đúng chứng từ – đúng thời gian, không làm gián đoạn hoạt động sản xuất, phân phối và vận hành cửa hàng.

3. Công việc chính

• Nhận hàng từ nhà cung cấp, kho nội bộ hoặc bếp trung tâm.
• Kiểm tra mã hàng, số lượng, quy cách, bao bì, hạn sử dụng, tình trạng hàng hóa.
• Đối chiếu hàng thực nhận với phiếu giao hàng/phiếu nhập/phiếu xuất.
• Sắp xếp hàng hóa đúng khu vực: hàng khô, hàng mát, hàng đông, hàng chờ xử lý, hàng lỗi.
• Thực hiện FIFO/FEFO: hàng nhập trước hoặc hết hạn trước phải được xuất trước.
• Soạn hàng và xuất hàng theo đơn/phiếu đã được duyệt.
• Bàn giao hàng cho tài xế, chi nhánh hoặc bộ phận sử dụng có ký nhận đầy đủ.
• Kiểm kê tồn kho định kỳ theo ngày/tuần/tháng.
• Cập nhật file nhập – xuất – tồn hoặc hệ thống kho theo phân công.
• Báo cáo kịp thời hàng thiếu, hàng lệch, hàng hư hỏng, hàng cận date, hàng tồn lâu.
• Duy trì vệ sinh, 5S và an toàn thực phẩm trong khu vực kho.
• Bàn giao chứng từ nhập – xuất – tồn đầy đủ, đúng hạn.

Yêu cầu ứng viên

4. Yêu cầu bắt buộc

• Có tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm làm kho.
• Ưu tiên ứng viên từng làm tại:
• Kho thực phẩm
• Kho lạnh/kho mát
• Bếp trung tâm
• Xưởng sản xuất thực phẩm
• Suất ăn công nghiệp/catering
• Chuỗi nhà hàng/F&B có kho tổng
• Biết kiểm hàng, đếm hàng, đối chiếu chứng từ.
• Hiểu nhập – xuất – tồn cơ bản.
• Biết sử dụng Excel/Google Sheet cơ bản.
• Có sức khỏe tốt, không ngại bốc xếp, di chuyển, làm việc trong môi trường kho.
• Trung thực, cẩn thận, kỷ luật, làm việc có trách nhiệm.

5. Ứng viên phù hợp nếu bạn là người

• Làm nhiều hơn nói.
• Cẩn thận với số liệu và chứng từ.
• Không ký khống, không ghi đại, không ước lượng.
• Có lỗi hoặc phát sinh thì báo ngay, không giấu lỗi.
• Chấp nhận công việc chi tiết, lặp lại, cần độ chính xác cao.
• Có thể làm việc với hàng thực phẩm, hàng có date, hàng cần bảo quản đúng điều kiện.

6. Không phù hợp nếu bạn

• Ngại kho, ngại bốc xếp, chỉ muốn làm việc văn phòng.
• Không làm được file Google Sheet đơn giản.
• Làm việc cần nhắc liên tục mới hoàn thành.
• Báo cáo chung chung, thiếu số liệu, thiếu hình ảnh, thiếu chứng từ.
• Hay trả lời “em tưởng”, “em nghĩ”, “em chưa kịp”, “đợi anh/chị nhắc”.
• Không chịu được công việc cần đúng giờ, đúng quy trình, đúng chứng từ.

7. Kỹ năng được kiểm tra khi phỏng vấn

• Ứng viên sẽ được làm bài test ngắn trước khi nhận việc, gồm:
• Đọc phiếu giao hàng và phát hiện lỗi số lượng/mã hàng/hạn sử dụng.
• Làm file Google Sheet nhập – xuất – tồn đơn giản.
• Xử lý tình huống hàng giao thiếu, hàng lỗi, hàng cận date.
• Viết báo cáo ngắn về một sự cố kho.

Quyền lợi được hưởng

8. Thu nhập

Thu nhập: 10 – 15 triệu gross/tháng.

Ứng viên có kinh nghiệm tốt trong kho thực phẩm, kho lạnh, bếp trung tâm hoặc kho chuỗi F&B có thể thỏa thuận theo năng lực.

Phụ cấp, tăng ca và phúc lợi theo chính sách công ty.

9. Địa điểm làm việc

Kho tổng Thái Mậu tại Phường Chợ Lớn, TPHCM

10. Thời gian làm việc

Làm việc theo giờ hành chính, 9h00 - 18h00 hàng ngày (Từ thứ 2 đến thứ 6, nửa buổi thứ 7)

Có thể làm sớm hoặc tăng ca khi có lịch nhận/giao hàng.