CV WorkC
Phường Bình Dương, Hồ Chí Minh
Sous Chef/ Kitchen Manager
⏳ Tin này đã hết hạn nhận hồ sơ (hạn nộp: 24/07/2026). Công ty có thể đã tuyển xong. Bạn vẫn đọc được mô tả bên dưới để tham khảo yêu cầu và mức lương của vị trí này.
✨ Điểm nổi bật
- 💰Lương 9,000,000 - 13,000,000 VND
- 🎁Thưởng hấp dẫn
- 📈Đào tạo & thăng tiến
- 💻Cấp laptop / thiết bị
- 📆Nghỉ T7/CN · phép năm
Mô tả công việc
Vai Trò Và Trách Nhiệm (Back-of-House):
- Vận hành & Điều phối: Lập schedule (lịch làm việc), phân công và giám sát toàn bộ hoạt động Bếp.
- Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Front-of-House (Nhà hàng) để đảm bảo tốc độ và chất lượng món ăn.
- Nghiệp vụ Chuyên môn: Trực tiếp chế biến đảm bảo tiêu chuẩn.
- Phát triển thực đơn mới, xây dựng công thức (recipe) và định lượng/giá bán (food cost).
- Đào tạo & Nhân sự: Tham gia tuyển dụng, trực tiếp training nghiệp vụ cho nhân viên mới và đánh giá năng lực đội ngũ.
- Quản lý Chất lượng (QC) & Tài sản: Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng nguyên liệu (inventory), vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý, đề xuất bảo trì và nâng cấp trang thiết bị Bếp.
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Sous Chef/ Kitchen Manager).
- Am hiểu sâu về phương pháp chế biến và quy trình vận hành Bếp.
- Có tư duy sáng tạo, nắm bắt xu hướng (trend), gu thẩm mỹ tốt (plating) và vị giác tinh tế.
- Bản lĩnh, chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
- Lợi thế: Giao tiếp được tiếng Anh cơ bản và có chứng chỉ/bằng cấp nghề Bếp chuyên nghiệp.
Quyền lợi được hưởng
Thu Nhập & Đặc Quyền:
Nhà tuyển dụng
CÔNG TY TNHH SEVEN BRIDGES · 📍 Phường Bình Dương, Hồ Chí Minh