Quản Lý Sản Phẩm Và Phát Triển (Ngành F&B)

Để tiếp tục hành trình nâng tầm trải nghiệm ẩm thực Việt, chúng tôi đang tìm kiếm Quản lý Sản phẩm & Phát triển (Product & Development Manager) – người sẽ đóng vai trò chủ chốt trong việc xây dựng, cải tiến và đảm bảo chất lượng sản phẩm của thương hiệu.

NHIỆM VỤ CHÍNH CỦA QUẢN LÝ SẢN PHẨM & PHÁT TRIỂN:

• Định hướng và gìn giữ tinh thần sản phẩm ẩm thực của các thương hiệu thuộc HumVentures, đảm bảo sự đồng nhất giữa bản sắc thương hiệu và trải nghiệm khách hàng.
• Nghiên cứu xu hướng ẩm thực & nguyên liệu Việt, phối hợp cùng Bếp và Bar để phát triển, thử nghiệm và hoàn thiện sản phẩm mới.
• Kết nối chuỗi giá trị “Nguồn nguyên liệu – Bếp – Bar – Vận hành – Thương hiệu”, đảm bảo sự gắn kết và hiệu quả trong quá trình phát triển sản phẩm.
• Xây dựng và cập nhật danh mục sản phẩm định kỳ, theo mùa và giai đoạn phát triển của thương hiệu, đảm bảo sự hài hòa giữa đổi mới và ổn định.
• Phối hợp cùng các bộ phận nội bộ trong đào tạo, truyền thông và chuẩn hóa quy trình phục vụ sản phẩm, nhằm thể hiện đúng tinh thần thương hiệu đến khách hàng

Yêu cầu ứng viên

Trình độ học vấn:

• Tốt nghiệp các ngành liên quan đến Quản trị Nhà hàng, Ẩm thực, Quản lý Vận hành, Công nghệ thực phẩm hoặc tương đương.  

Kinh nghiệm:

• Có từ 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phát triển sản phẩm F&B, ưu tiên kinh nghiệm trong các bộ phận R&D trong chuỗi nhà hàng hoặc hệ thống đa thương hiệu.  
• Kinh nghiệm làm việc trực tiếp với Bếp/Bar, hiểu quy trình chế biến và định lượng sản phẩm.  

Kiến thức chuyên môn:

• Kiến thức trong lĩnh vực thực phẩm, nguyên liệu theo hướng hữu cơ;  
• Kiến thức về tiêu chuẩn VSATTP;  
• Kiến thức về tiêu chuẩn hàng hóa, thành phẩm;  

Kỹ năng:

• Khả năng viết và trình bày bằng văn bản tốt, mạch lạc;  
• Kỹ năng quản lý & kết nối tốt;
• Thành thạo vi tính văn phòng;  

Quyền lợi được hưởng

• Làm việc cùng đội ngũ ẩm thực và thương hiệu đam mê, sáng tạo.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và gắn kết;
• Cơ hội thăng tiến và phát triển sự nghiệp trong một chuỗi thương hiệu dịch vụ đa dạng và phát triển bền vững, giàu tính nhân văn;
• Chế độ lương thưởng hấp dẫn, cạnh tranh, phù hợp với năng lực và kinh nghiệm;
• Các chế độ phúc lợi khác như bảo hiểm, chăm sóc thân- tâm, và các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng..