Tuyển dụng Operation Manager - Quản Lý Vận Hành (Mảng Nightlife) tại Hồ Chí Minh

- Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
- Xây dựng và triển khai các quy trình, quy định, tiêu chuẩn dịch vụ.
- Tuyển dụng, đào tạo, quản lý và đánh giá nhân viên (nhân viên phục vụ, bếp,...).
- Lên kế hoạch và quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí, doanh thu, và lợi nhuận của nhà hàng.
- Quản lý và kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu, đảm bảo cung cấp đủ và chất lượng.
- Tiếp nhận và giải quyết các khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy trong nhà hàng.
- Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, marketing,...) để đạt được các mục tiêu kinh doanh.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm ở vị trí Phó Quản lý/ Quản lý nhà hàng.
- Có khả năng lãnh đạo, quản lý và điều hành tốt.
- Có khả năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề hiệu quả.
- Có khả năng chịu áp lực cao và làm việc trong môi trường thay đổi.
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý các loại hình nhà hàng (nhà hàng Á, Âu,...) và am hiểu về thị trường ẩm thực.
- Giao tiếp tiếng Anh tốt.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
- Phụ cấp ăn giữa ca và gửi xe.
- Thưởng theo doanh thu, thưởng hiệu quả công việc và tips.
- 12 ngày nghỉ phép hàng năm.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có nhiều cơ hội phát triển.
- Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Các hoạt động teambuilding, du lịch hàng năm.