Nhân Viên Pha Chế (Chuỗi Lề Café)

• Nghiên cứu & phát triển (R&D) các món thức uống mới phù hợp định hướng thương hiệu Lề Cafe.
• Thực hiện test công thức, chuẩn hóa quy trình pha chế để áp dụng đồng bộ tại tất cả chi nhánh.
• Theo dõi, cập nhật, phân tích các xu hướng thức uống trên thị trường (cà phê, trà, sữa, cocktail mocktail...).
• Xây dựng định lượng, định mức và tính giá cost menu thức uống.
• Làm việc trực tiếp với nhà cung cấp để thử mẫu nguyên liệu, đánh giá chất lượng, đề xuất lựa chọn phù hợp.
• Báo cáo kết quả R&D và đề xuất sản phẩm mới định kỳ.

Yêu cầu ứng viên

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm Pha chế/Barista, yêu thích sáng tạo và nghiên cứu thức uống
• Đam mê R&D, thích thử nghiệm, tìm tòi và cập nhật xu hướng mới.
• Có kiến thức tốt về các loại thức uống có cồn và không cồn là lợi thế.
• Có kinh nghiệm làm cost, xây dựng menu thức uống.
• Khả năng quan sát, phân tích thị trường và hiểu hành vi khách hàng về xu hướng đồ uống.
• Có thể linh động di chuyển giữa các chi nhánh để kiểm tra, giám sát chất lượng.
• Tác phong chuyên nghiệp, cẩn thận, tinh thần trách nhiệm cao.

Quyền lợi được hưởng

• Mức thu nhập hấp dẫn theo năng lực.
• Môi trường làm việc sáng tạo, đề cao sự đổi mới và thử nghiệm.
• Cơ hội được học hỏi và phát triển chuyên sâu về R&D ngành F&B.
• Được tham gia phát triển sản phẩm mới mang dấu ấn riêng của thương hiệu Lề Cafe.