NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH/PHỤ BẾP

- Công việc Bếp chính:
- Nấu các món chính theo thực đơn ngày do Bếp trưởng chỉ định.
- Tuân thủ đúng công thức, định lượng, thời gian chế biến do Bếp trưởng quy định.
- Phối hợp với nhân viên sơ chế, phụ bếp để nhận đủ nguyên liệu cần thiết.
- Hiểu biết và thực hiện được các kỹ thuật bếp Âu cơ bản.
- Phối hợp với các vị trí khác để đảm bảo tiến độ ra đủ món.
- Hướng dẫn phụ bếp, hỗ trợ nhân sự mới khi có yêu cầu từ bếp trưởng.
- Công việc Phụ Bếp:
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ trước khi chế biến và dọn dẹp, vệ sinh sau buổi nấu.
- Làm việc theo sự chỉ dẫn của bếp chính.
Yêu cầu công việc
- Yêu cầu năng lực và kinh nghiệm:
- Tốt nghiệp THPT (lớp 12/12). Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp trung cấp nghề chuyên ngành bếp Âu, bếp Á,…
- Có ít nhất 1 – 2 năm kinh nghiệm. (có kinh nghiệm nấu món Âu là lợi thế)
- Tỉ mỉ, khéo léo, gọn gàng, sạch sẽ.
- Nêu cao tinh thần tự giác, trung thực.
- Tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của công ty.
- Kỹ năng nấu nướng, nêm nếm tốt.
- Có kỹ năng sáng tạo món ăn mới.
- Có kiến thức về từng loại thực phẩm.
Quyền lợi được hưởng
- Lương & Thưởng: Thu nhập từ [10.000.000 - 15.000.000 VNĐ/tháng] (Tùy vị trí) + Phụ cấp ăn giữa ca
- Đãi ngộ: Đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của luật lao động. Chế độ sinh nhật, hiếu/hỷ, Lễ, Tết, trung thu.
- Môi trường: Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, hiện đại.
- Khác: Được cấp phát đồng phục và công cụ làm việc.