Nhân Viên Bếp Brunch (Brunch Cook) - Lương Từ 20 - 40 Triệu

D’MONTER – Thương hiệu Bánh ngọt & Cà phê phân khúc cao cấp (Premium Bakery & Cafe) với quy mô lớn – tìm kiếm những người bạn đồng hành tràn đầy nhiệt huyết và đam mê để cùng nhau phát triển.
Mô Tả Công Việc
Chế biến các món brunch phong cách Âu–Hàn.
Đảm bảo tiêu chuẩn hương vị và trình bày.
Quản lý nguyên liệu, hạn chế lãng phí.
Chuẩn bị và chế biến: Chuẩn bị nguyên liệu (prep đồ) và chế biến các món ăn trong menu Brunch của quán (bao gồm các món trứng, sandwich, salad, pasta, các món kết hợp Âu - Hàn...) theo đúng công thức và định lượng chuẩn.
Bày trí món ăn: Đảm bảo món ăn được decor đẹp mắt, tinh tế, đúng concept Hàn - Âu hiện đại của D'Monter trước khi phục vụ khách hàng.
Quản lý nguyên vật liệu: Kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào, bảo quản nguyên liệu đúng cách. Kiểm kê và báo cáo hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng hàng ngày/tuần.
Giữ gìn vệ sinh: Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng. Tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phối hợp teamwork: Phối hợp nhịp nhàng với bộ phận Bar và Phục vụ để đảm bảo lên món đúng giờ, đúng order của khách.
Yêu cầu công việc
Từ 3 năm kinh nghiệm bếp.
Am hiểu ẩm thực Âu, Hàn.
Kỹ năng plating chuyên nghiệp.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương: 20 – 40 triệu VNĐ Lương thưởng theo KPI.
Đồng phục cao cấp.
BHXH, BHYT đầy đủ.
Cơ hội thăng tiến bếp trưởng.
Hỗ trợ cơm ca (ăn trưa/tối).
Hưởng chính sách giảm giá đặc biệt dành cho nhân viên (Staff discount).
Thưởng thâm niên (Incentive) cho nhân sự gắn bó lâu dài.
Tháng lương thứ 13.
Workshop bánh định kỳ.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng theo năng lực và sự phát triển của công ty.
Thời gian làm việc: 9 tiếng / ngày, 6 ngày / tuần.