Nhân Viên Bếp Á Hà Nội

- Chuẩn bị nguyên liệu tươi sống, sơ chế theo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo số lượng và chất lượng cho ca làm việc.
- Thực hiện chế biến các món ăn Á theo thực đơn được giao, đảm bảo hương vị, chất lượng và trình bày đẹp mắt theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Vận hành và bảo quản các thiết bị, dụng cụ trong bếp một cách cẩn thận, đảm bảo an toàn lao động và tuổi thọ thiết bị.
- Kiểm tra định kỳ nhiệt độ, chất lượng nguyên liệu tồn kho, báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh cho Bếp trưởng để xử lý.
- Hỗ trợ các đồng nghiệp trong bếp khi có yêu cầu, đảm bảo công việc chung được hoàn thành đúng tiến độ và hiệu quả.
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm tối thiểu từ 6 tháng - 1 năm làm việc tại vị trí Nhân viên Bếp Á hoặc các vị trí tương đương trong môi trường nhà hàng, khách sạn.
- Nắm vững kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy tắc bảo quản nguyên liệu và chế biến món ăn.
- Kỹ năng chế biến món ăn nhanh nhẹn, chính xác, có khả năng học hỏi và tiếp thu công thức mới.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, chịu khó và có khả năng làm việc nhóm hiệu quả trong môi trường áp lực.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, bao gồm các ngày cuối tuần và ngày lễ theo sự sắp xếp của quản lý.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập từ 8-10 triệu (Phụ bếp), 10-13 triệu (Bếp chính)
- Phụ cấp ăn ca.
- Được đào tạo nâng cao tay nghề, quy trình vận hành và tiêu chuẩn chế biến.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, nhiều cơ hội phát triển lên các vị trí Tổ trưởng, Bếp phó, Bếp trưởng.
- Thưởng nhân viên xuất sắc
- Hoạt động thể thao định kỳ.