Tuyển dụng Giám Sát Nhà Hàng tại Hồ Chí Minh

· Hỗ trợ Quản lý Cửa hàng tổ chức, giám sát và duy trì hoạt động vận hành hàng ngày.

· Phân công công việc, theo dõi tiến độ, tổ chức mở ca, giao ca, kết ca và thực hiện báo cáo ca.

· Nắm được quy trình làm việc tại nhiều vị trí trong cửa hàng, bao gồm phục vụ, thu ngân, lễ tân, bếp, kho và các trạm liên quan.

· Linh hoạt trực tiếp hỗ trợ hoặc thay thế các vị trí khi thiếu nhân sự, trong giờ cao điểm hoặc khi có công việc phát sinh.

· Phối hợp cùng nhân viên chuẩn bị mở bán, phục vụ khách hàng, thu ngân, chuẩn bị nguyên liệu và kết thúc ca.

· Giám sát chất lượng món ăn, nguyên liệu, dịch vụ khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm và việc thực hiện quy trình SOP.

· Theo dõi hàng hóa, thực hiện nhập – xuất kho, kiểm kê, đặt hàng, kiểm soát hạn sử dụng và chất lượng nguyên liệu.

· Theo dõi doanh thu, tồn kho, chấm công, lịch làm việc, hiệu suất nhân viên và các vấn đề phát sinh tại cửa hàng.

· Thực hiện báo cáo ca, báo cáo ngày và các báo cáo nội bộ theo yêu cầu.

· Hỗ trợ hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới và duy trì kỷ luật trong ca làm việc.

· Phối hợp với các bộ phận tại trụ sở như Nhân sự, Tài chính – Kế toán và Vận hành.

· Đảm bảo các quy định, thông báo và yêu cầu của công ty được triển khai đầy đủ, chính xác và đúng thời hạn.

Yêu cầu ứng viên

· Chấp nhận THPT hoặc Trung cấp nếu có kinh nghiệm thực tế phù hợp.

· Có kinh nghiệm trong ngành F&B, bán lẻ hoặc dịch vụ; ưu tiên từng làm Tổ trưởng, Trưởng ca hoặc Giám sát.

· Có khả năng điều phối ca, quản lý chi tiết, kiểm kê, xử lý số liệu và thực hiện báo cáo.

· Sử dụng được Excel và các hệ thống quản lý

· Giao tiếp và phối hợp tốt với quản lý, nhân viên và các bộ phận tại trụ sở.

· Có tinh thần trách nhiệm, chủ động, kỷ luật, thái độ tích cực và chịu được áp lực công việc.

Quyền lợi được hưởng

• Thưởng hiệu suất, thưởng KPI theo tháng.
• Môi trường năng động, hỗ trợ đào tạo bài bản.
• Được hướng dẫn sử dụng hệ thống quy trình hiện đại (Lark, ERP...)