Giám Sát Nhà Hàng

1. Giám sát vận hành nhà hàng

• Hỗ trợ Quản lý điều phối hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
• Kiểm tra và giám sát việc thực hiện quy trình làm việc của nhân viên.
• Đảm bảo khu vực phục vụ, quầy hàng và các khu vực chung luôn sạch sẽ, gọn gàng.
• Theo dõi, ghi nhận và báo cáo các vấn đề phát sinh trong ca làm việc.

2. Kiểm soát chất lượng dịch vụ và sản phẩm

• Giám sát chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ khách hàng.
• Đảm bảo sản phẩm được phục vụ đúng tiêu chuẩn về chất lượng, hình thức và thời gian.
• Theo dõi chất lượng phục vụ của nhân viên, nhắc nhở và điều chỉnh kịp thời khi cần.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để duy trì chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng tại nhà hàng.

3. Phục vụ và chăm sóc khách hàng

• Trực tiếp đón tiếp, phục vụ và hỗ trợ khách hàng trong quá trình sử dụng dịch vụ.
• Tiếp nhận phản hồi, góp ý hoặc khiếu nại của khách hàng và xử lý trong phạm vi trách nhiệm.
• Chủ động hỗ trợ khách hàng, đảm bảo khách hàng có trải nghiệm tốt tại nhà hàng.
• Xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và thân thiện trong quá trình phục vụ.

4. Hỗ trợ quản lý nhân viên

• Hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc.
• Theo dõi tác phong, thái độ và hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca.
• Hỗ trợ sắp xếp công việc và phân công nhân sự theo sự chỉ đạo của Quản lý.

5. Kiểm tra hàng hóa và tài sản

• Hỗ trợ kiểm kê nguyên vật liệu, hàng hóa và dụng cụ làm việc.
• Theo dõi việc sử dụng tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.
• Báo cáo kịp thời các trường hợp thiếu hụt, hư hỏng hoặc thất thoát.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm từ 06 tháng trở lên trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn, cà phê hoặc dịch vụ khách hàng.
• Ưu tiên ứng viên từng làm Tổ trưởng, Ca trưởng hoặc Giám sát.
• Có tinh thần trách nhiệm, chủ động trong công việc.
• Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng tốt.
• Có khả năng làm việc nhóm và hỗ trợ nhân viên trong ca làm việc.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập từ 7 – 10 triệu/tháng.
• Thưởng hiệu quả công việc và các chế độ khác theo quy định của nhà hàng.
• Được đào tạo nâng cao kỹ năng quản lý và vận hành.
• Cơ hội phát triển lên vị trí Quản lý Nhà hàng.