Cửa Hàng Trưởng / RGM (F&B) - Cơ Hội Lên AM

Quản trị Doanh thu (Sales) & Lợi nhuận (P&L):

• Phân tích khu vực, thực thi các chương trình Local Store Marketing (LSM) để thu hút khách hàng, thúc đẩy doanh số đạt chỉ tiêu.
• Đọc hiểu và phân tích báo cáo Lỗ/Lãi (P&L) định kỳ.
• Tối ưu hóa các chi phí cốt lõi (Food Cost, Labor Cost, Opex) để đảm bảo biên lợi nhuận của cửa hàng.

Quản trị Vận hành (QSC - Quality, Service, Cleanliness):

• Giám sát đội ngũ tuân thủ các tiêu chuẩn Vận hành & An toàn vệ sinh thực phẩm (SOP) của K-DOHAN.
• Quản lý đặt hàng nguyên vật liệu từ bếp trung tâm chuẩn xác, kiểm soát hao hụt (Waste) hiệu quả.
• Đảm bảo cửa hàng luôn đạt điểm đánh giá Audit QSC nội bộ

Quản trị & Phát triển Đội ngũ (People):

• Lập kế hoạch nhân sự, sắp xếp ca làm việc tối ưu năng suất giờ công.
• Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo (coaching) và đánh giá hiệu suất của nhân viên cửa hàng.
• Xây dựng môi trường làm việc gắn kết, tạo nguồn đội ngũ kế thừa (Trợ lý/Giám sát ca).

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học trở lên (Ưu tiên chuyên ngành Quản trị NHKS, QTKD).
• Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm làm Cửa hàng trưởng, Quản lý nhà hàng. Ưu tiên ứng viên xuất thân từ các chuỗi Fast-food, chuỗi nhà hàng lớn.
• Am hiểu bộ tiêu chuẩn QSC và có kỹ năng phân tích dữ liệu kinh doanh cơ bản (Sales, P&L).
• Kỹ năng lãnh đạo, giải quyết khiếu nại (CS) và làm việc dưới áp lực doanh số cao.
• Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp rõ ràng.

Quyền lợi được hưởng

Tại K-DOHAN, chúng tôi tin rằng đãi ngộ xứng đáng là chìa khóa để giữ chân nhân tài:

• Thu nhập hấp dẫn: 14.000.000 - 16.000.000 VNĐ/tháng (Bao gồm Lương Cơ Bản + Thưởng KPI theo BSC)
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên vị trí Quản Lý Vùng (Area Manager) khi hệ thống mở rộng.
• Làm việc các ngày Lễ, Tết được nhân hệ số thu nhập theo đúng Luật Lao động.
• 12 ngày phép/năm, có đầy đủ chế độ phép ốm đau.
• Được đào tạo nâng cao năng lực quản trị theo bộ tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
• Thường xuyên tham gia các sự kiện gắn kết nội bộ (Team building,Team Engagement Year-end Party, v.v...).