Cửa Hàng Trưởng (Matte Matcha & Tea Bar)

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm giám sát toàn bộ hoạt động vận hành của các cửa hàng. Phối hợp chặt chẽ với team để dẫn dắt đội ngũ, đảm bảo hoạt động vận hành hằng ngày diễn ra hiệu quả và triển khai thành công các chương trình theo mùa.

Trách nhiệm chính

1. Quản lý đội ngũ

• Tuyển dụng, đào tạo, dẫn dắt và phát triển đội ngũ nhân viên.
• Sắp xếp lịch làm việc, tổ chức họp đầu ca và theo dõi hiệu suất thông qua KPI.
• Xây dựng môi trường làm việc tích cực, đảm bảo đội ngũ phối hợp hiệu quả.

2. Vận hành cửa hàng

• Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày, đảm bảo cửa hàng hoạt động trơn tru và đúng tiêu chuẩn.
• Kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu và chi phí vận hành.
• Đảm bảo tuân thủ các SOP, quy định về dịch vụ khách hàng, vệ sinh và an toàn.

3. Kinh doanh

• Theo dõi doanh thu, chi phí và các chỉ số kinh doanh của cửa hàng.
• Triển khai các chương trình Marketing, khuyến mãi và thúc đẩy doanh số tại cửa hàng.
• Phối hợp với các phòng ban để tối ưu hiệu quả hoạt động và đạt mục tiêu kinh doanh.

4. Trải nghiệm khách hàng

• Đảm bảo mang đến trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và nhất quán.
• Tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng kịp thời.
• Không ngừng cải thiện chất lượng dịch vụ và trải nghiệm tại cửa hàng.

5. Chất lượng & An toàn

• Duy trì tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
• Theo dõi việc bảo trì trang thiết bị và đảm bảo cửa hàng luôn trong điều kiện vận hành tốt.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm trong lĩnh vực đồ uống (R&D, Barista, Bartender hoặc các vị trí liên quan).
• Có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B/Hospitality.
• Có kinh nghiệm quản lý và dẫn dắt đội ngũ.
• Sẵn sàng làm việc toàn thời gian với lịch làm việc linh hoạt, bao gồm cuối tuần và ngày lễ khi cần.
• Có kỹ năng lãnh đạo, tinh thần đồng đội và định hướng dịch vụ khách hàng.
• Cẩn thận, chủ động và hướng đến kết quả.
• Có kiến thức hoặc yêu thích Matcha và trà Nhật là một lợi thế.
• Giao tiếp tốt; có khả năng sử dụng tiếng Anh trong công việc. Biết thêm ngoại ngữ khác là điểm cộng.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT và các chế độ theo quy định.
• Thưởng năm dựa trên hiệu quả kinh doanh và hiệu suất làm việc.
• Ưu đãi dành cho nhân viên khi sử dụng sản phẩm của thương hiệu.
• 12 ngày nghỉ phép/năm.
• Lộ trình thăng tiến: Store Manager → Ops Coordinator → Ops Manager