Cửa Hàng Trưởng Full-Time

- Điều hành và quản lý ca làm việc, bao gồm Briefing đầu ca, thông tin về các món ăn đặc biệt và chương trình khuyến mãi.
- Giám sát quy trình phục vụ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hạn chế tối đa các sai sót hoặc hủy món.
- Xử lý nhanh chóng và hiệu quả các khiếu nại của khách hàng và các sự cố khẩn cấp phát sinh trong quá trình làm việc.
- Đảm bảo tuân thủ nguyên tắc FIFO trong quản lý hàng hóa, kiểm tra chất lượng và tem nhãn sản phẩm trước giờ bán.
- Dựa vào dự báo và số liệu ADQ (Average Daily Quantity) để lên kế hoạch đặt hàng, đảm bảo nguồn cung ổn định.
- Theo dõi và lập File quản lý công cụ, dụng cụ, thiết bị trong nhà hàng, báo cáo kịp thời các hư hỏng hoặc mất mát.
- Quản lý ngân sách vận hành, kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu và chi phí nhân công (P&L) để đạt hiệu quả kinh doanh.
- Hỗ trợ tiếp nhận và đào tạo nhân sự mới, đồng thời đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ nhân viên.
- Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt.

-Các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành liên quan đến Quản lý Nhà hàng/Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm Quản lý Nhà hàng/ Giám sát Nhà hàng từ 2 năm trở lên
- Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
- Có kỹ năng vận hành ca và quản lý đội nhóm, quản lý thời gian.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng xử lý tình huống nhanh chóng và linh hoạt.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, trung thực và chịu khó học hỏi.
- Chăm chỉ, siêng năng và có thái độ làm việc tích cực.

Quyền lợi được hưởng

- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Chế độ 12 ngày phép Năm.
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp.
- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí quản lý cao hơn trong hệ thống nhà hàng.
- Thưởng lễ, Tết theo chính sách chung của công ty.

-Giảm giá khi dùng menu của Nhà hàng