CANTEEN LEADER (QUẢN LÝ CĂN TIN)

1. Quản lý vận hành căn tin
- Quản lý toàn bộ hoạt động của căn tin công ty
- Xây dựng quy trình, quy định vận hành và tiêu chuẩn đánh giá
- Lập kế hoạch hoạt động cho căn tin phục vụ nhiều ca làm việc
- Xây dựng thực đơn và kiểm soát chất lượng bữa ăn
- Quản lý ngân sách, chi phí và tồn kho
- Quản lý mua hàng, nhập – xuất nguyên liệu, kiểm kê định kỳ
- Hướng dẫn nhân viên chế biến, phục vụ và vệ sinh
- Phân công, quản lý lịch làm việc của nhân viên căn tin
- Chuẩn bị suất ăn cho khách đến làm việc
2. Quản lý vệ sinh & an toàn thực phẩm
- Đảm bảo vệ sinh khu vực căn tin và khu hành chính
- Kiểm soát việc tuân thủ quy định về vệ sinh thực phẩm
- Quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của công ty
3. Hỗ trợ sự kiện công ty
- Xây dựng thực đơn cho tiệc cuối năm, du lịch công ty và các sự kiện nội bộ
Yêu cầu công việc
- Có 5–10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực căn tin, bếp ăn tập thể, catering hoặc dịch vụ thực phẩm
- Có ít nhất 1–2 năm kinh nghiệm quản lý đội ngũ
- Có chứng chỉ nấu ăn là lợi thế
- Hiểu biết về:
- An toàn vệ sinh thực phẩm, HACCP
- Quản lý chi phí, ngân sách
- Quản lý kho, mua hàng và kiểm kê
- Tiếng Anh giao tiếp mức Intermediate
- Kỹ năng tổ chức, quản lý công việc, làm việc nhóm và giải quyết vấn đề tốt
- Có sức khỏe phù hợp với công việc
Quyền lợi được hưởng
- Lương từ 20 triệu VNĐ/tháng (thỏa thuận theo năng lực)
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
- Bảo hiểm tai nạn 24/24 từ ngày đầu nhận việc
- Thưởng tháng 13
- Xét tăng lương hằng năm
- Miễn phí bữa ăn
- Xe đưa đón
- Khám sức khỏe định kỳ
- Du lịch công ty