Bếp Trưởng Sân Golf Long Biên | Lương 40 - 60 Triệu

Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Xây dựng, kiểm soát menu phục vụ khách hàng nhà hàng, tiệc theo định hướng kinh doanh của Công ty.
Kiểm soát cost thực phẩm, nguyên vật liệu, định mức và hạn chế thất thoát.
Kiểm tra chất lượng món ăn, quy trình chế biến và tiêu chuẩn trình bày trước khi phục vụ khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ vận hành.
Đề xuất cải tiến món ăn, quy trình vận hành nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp.
Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp.
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm tối thiểu 3 – 5 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương.
Có kinh nghiệm vận hành bếp quy mô lớn, resort cao cấpKỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo đội nhóm tốt.
Có khả năng xây dựng menu, kiểm soát cost và vận hành bếp hiệu quả.
Chịu được áp lực công việc cao, tinh thần trách nhiệm tốt.
Quyền lợi được hưởng
Thu nhập: 40 – 60 triệu/tháng (thỏa thuận theo năng lực).Thưởng hiệu suất, lương tháng 13, 14Thưởng các ngày Lễ, Tết: Tết dương lịch, âm lịch, 08/03, 30/04, 01/06, Trung thu, thưởng con em học sinh giỏi, 02/09, 20/10...Ăn trưa miễn phí tại công tyTham gia BHXH và quyền lợi khác theo Quy định của Nhà nước.
Tập/chơi golf miễn phíChính sách sử dụng nhà hàng theo cấp quản lýHỗ trợ chỗ ở tại Khu nhà tập thể của Công tyCung cấp trang thiết bị đầy đủ để phục vụ công việc.
Xét tăng lương 1 năm 1 lần.
Khám sức khỏe định kỳ