Tuyển dụng Bếp Trưởng Bếp Hàn tại Hà Nội

• Kiểm tra – giám sát việc tuân thủ: lịch làm việc , giờ làm việc, đồng phục của toàn bộ nhân viên Bếp. Phân chia công việc cho toàn bộ nhân viên Bếp
• Giám sát việc nhập hàng  – xả đông  – bảo quản Thực Phẩm theo FIFO (hàng nhập trước dùng trước, hàng nhập sau dùng sau)
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu tồn ca trước: cân đối số lượng rồi giao cho các vị trí bếp chuẩn bị đồ bán hàng.
• Trực tiếp nhập hàng hóa từ  nhà cung cấp giao đến, kiểm tra chất lượng và số lượng hàng hóa theo quy cách tiêu chuẩn
• Sau khi nhận hàng hóa kiểm tra lại tồn kho rồi lên dự trù order hàng hóa cho ngày hôm sau gồm các hạng mục nhóm gà, bò, hải sản, nhóm rau củ, gia vị đồ khô quả cho phù hợp với lượng khách thực tế
• Trực tiếp chỉ đạo, hỗ trợ các vị trí bếp chuẩn bị đồ bán hàng , đồ ăn nhân viên
• Kiểm tra lại toàn bộ thực phẩm đã chuẩn bị: cả về chất lượng và số lượng để bắt đầu phục vụ khách hàng.
• Báo lên nhóm các món ăn không có, các món ăn cần nhân viên bàn upsale trong ngày để các bộ phận nắm bắt thông tin
• Trực tiếp vận hành – hỗ trợ các vị trí bếp ra đồ phục vụ khách hàng 
• Kiểm tra toàn bộ nguyên vật liệu sau thời gian bán hàng lên số lượng order bổ sung nếu cần 
• Giám sát việc bảo quản thực phẩm, đồ khách không sử dụng hết, chia định lượng các món theo quy chuẩn,  sắp xếp nguyên vật liệu vào tủ bảo quản
• Giám sát, nhắc nhở các vị trí làm vệ sinh khu vực làm việc 
• Công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm Bếp trưởng tại các nhà hàng từ 03 năm trở lên
• Ưu tiên Nam
• Kỹ năng: quản lý, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, làm việc độc lập, quản lý nhân sự
• Có khả năng giao tiếp hiệu quả và làm việc nhóm tốt
• Chịu khó, có trách nhiệm trong công việc

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương: 18.000.000 – 22.000.000/tháng
• Thưởng các ngày lễ, thưởng đạt doanh thu, thưởng nhân viên xuất sắc,...
• Hỗ trợ ăn theo ca cho nhân viên
• Được huấn luyện VSATTP và có Giấy chứng nhận
• Trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn