Bếp phó bếp Trung

Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý và vận hành khu vực
Bếp Trung.
Trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn, công thức và định lượng của bếp.
Thực hiện các công đoạn sơ chế, chế biến và hoàn thiện món ăn, đảm bảo chất lượng và tiến độ phục vụ.
Phụ trách các món mì, bánh bao và các món liên quan theo yêu cầu của dự án.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo thực phẩm được bảo quản và sử dụng đúng quy định.
Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra hiệu quả.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thời gian làm việc:
07:00 – 16:00, 26 công/tháng.
Đặc thù dự án: Có thể tăng ca đến 20:00 khi có nhu cầu, ưu tiên ứng viên đáp ứng được thời gian tăng ca.
Có kinh nghiệm làm Bếp Trung, ưu tiên ứng viên từng làm bếp công nghiệp/bếp suất ăn.
Có kinh nghiệm và biết làm mì, bánh bao.
Có kỹ năng chế biến món ăn, nắm được quy trình sơ chế và chế biến trong bếp.
Có tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ, nhanh nhẹn và phối hợp tốt với đồng nghiệp.
Có khả năng làm việc trong môi trường bếp với cường độ cao.
Tiếng Trung không bắt buộc.
Có thể đáp ứng tăng ca đến 20:00 là một lợi thế.
Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống
Kinh nghiệm: 1 Năm
Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hà Nội