Trưởng ca quán Trà sữa Bản Mình (ca 13h-22h30)

- Tiếp nhận ca sáng, kiểm tra tình trạng cửa hàng trước khi bắt đầu ca.
- Phân công điều phối công việc trong ca, đảm bảo vận hành đạt tiêu chuẩn.
- Giám sát tốc độ phục vụ, hỗ trợ các vị trí khi quá tải.
- Giám sát, kiểm tra chặt chẽ các nguyên liệu, báo cáo ngay các vấn đề có thể ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng.
- Hỗ trợ và hướng dẫn nhân viên mới, giám sát việc tuân thủ nội quy, tác phong, đồng phục.
- Đón tiếp, hỗ trợ mọi vấn đề của khách hàng khi cần, xử lý khiếu nại và sự cố trong ca.
- Kiểm kê nguyên liệu, hàng hóa cuối ca, báo cáo đầy đủ các trường hợp thất thoát hoặc hư hỏng đổ bỏ.
- Kiểm tra đối soát doanh thu cuối ngày, báo cáo doanh thu, tồn kho, các nguyên vật liệu cần bổ sung.
- Thực hiện các công việc vận hành khác theo phân công của cấp trên.
(Cụ thể trao đổi khi phỏng vấn)