Tổ Phó Bếp

• Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn đã được phê duyệt;
• Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
• Hỗ trợ sắp xếp công việc trong ca theo phân công của Bếp phó;
• Hướng dẫn nghiệp vụ cơ bản cho nhân viên trong bộ phận;
• Giám sát tác phong, kỷ luật và quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận;
• Hỗ trợ kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập – xuất – tồn kho;
• Theo dõi hạn sử dụng nguyên vật liệu, giảm thiểu hao hụt và lãng phí;
• Hỗ trợ đề xuất danh sách vật tư, dụng cụ bếp (OS&E) khi cần thiết;
• Bảo quản và sử dụng đúng cách công cụ, dụng cụ, trang thiết bị bếp;
• Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và trang thiết bị trong ca;
• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp phó/Bếp trưởng.

Yêu cầu ứng viên

• Trình độ Cao đẳng các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
• Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, nhà hàng cao cấp..., có kinh nghiệm quản lý là một lợi thế;
• Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;
• Có sức khỏe tốt và có thể làm việc vào các ngày lễ, tết theo yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

• Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo phụ cấp ăn ca,…;
• Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
• Tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
• Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
• Chính sách “An cư Lạc nghiệp” (Trao tặng căn hộ cho cán bộ gắn bó lâu năm);
• Quyền lợi bảo hiểm y tế Suncare (miễn phí cho CBNV và ưu đãi dành cho gia đình), chương trình khám và chữa bệnh tại Bệnh viện Mặt Trời của Sun Group;
• Miễn phí vé các địa điểm vui chơi giải trí Sun World, ưu đãi nội bộ về du lịch nghỉ dưỡng tại các khách sạn đẳng cấp quốc tế thuộc thương hiệu Sun Hospitality Group trên toàn quốc;
• Cùng nhiều ưu đãi độc quyền khác: Vay vốn với lãi suất ưu đãi ngân hàng tại ngân hàng NCB, ưu đãi mua các bất động sản của Tập đoàn, ưu đãi tập luyện, hàng không, nghệ thuật giải trí.