Quản Lý Vận Hành Cửa Hàng The Terminal (F&B)

- Quản lý & Giám sát Vận hành: Chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động hàng ngày tại cơ sở phức hợp (gồm khu vực phục vụ, pha chế, vệ sinh, kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu và tiêu chuẩn dịch vụ).
- Lập kế hoạch & Báo cáo (Nhiệm vụ trọng tâm): Chủ động xây dựng kế hoạch làm việc, sắp xếp nhân sự chi tiết theo tuần/tháng.
- Thực hiện nghiêm túc chế độ báo cáo định kỳ: Báo cáo nhanh cuối ngày (doanh thu, chi phí phát sinh, sự cố) và Báo cáo tổng kết tuần kèm phương án cải thiện cho Ban Giám đốc.
- Quản lý Doanh số & Phát triển thị trường: Chịu trách nhiệm thúc đẩy và đảm bảo chỉ tiêu kinh doanh mảng nước uống.
- Tập trung nghiên cứu, tối ưu hóa trải nghiệm và chăm sóc tốt tệp khách hàng mục tiêu là khách nội địa (khách Việt).
- Quản trị Nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo, điều phối ca làm việc và đánh giá hiệu quả công việc của đội ngũ nhân viên dưới quyền nhằm tối ưu chi phí nhân công.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý cửa hàng, Quản lý vận hành tại các chuỗi F&B, Nhà hàng, Cà phê hoặc các mô hình không gian phức hợp quy mô tương đương.
- Kỹ năng tổ chức (Bắt buộc): Có tư duy quản lý hệ thống, kỹ năng lập kế hoạch công việc khoa học và thành thạo kỹ năng làm báo cáo số liệu, kế hoạch bằng văn bản.
- Tố chất cá nhân: Kỷ luật cao, trung thực, có tinh thần trách nhiệm và tính cam kết mạnh mẽ với mục tiêu doanh số.
- Giao tiếp tốt, khéo léo trong xử lý tình huống và quản lý con người.
- Nhạy bén với thị hiếu của khách hàng Việt Nam hiện đại.
Quyền lợi được hưởng
- Cơ chế thưởng doanh số đột phá (Thu nhập không giới hạn): Kích hoạt thưởng khi tổng doanh thu mảng nước uống thực tế đạt từ doanh số cơ bản trở lên.
- Thưởng thêm 1.000.000 VNĐ cho mỗi mốc 100.000.000 VNĐ doanh thu vượt thêm (Tịnh tiến không giới hạn: trao đổi chi tiết khi phỏng vấn.
- Môi trường làm việc: Không gian phức hợp hiện đại, năng động, Ban giám đốc hỗ trợ nguồn lực tối đa để phát triển cơ sở.
- Chế độ phúc lợi, thưởng Lễ/Tết và lộ trình thăng tiến rõ ràng theo sự phát triển của thương hiệu.