Quản Lý Hall Cafe&Bakery

1. Quản lý vận hành
Đảm bảo cửa hàng vận hành theo đúng quy trình và tiêu chuẩn thương hiệu.
Kiểm soát chất lượng đồ uống, bánh, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Đảm bảo trải nghiệm khách hàng luôn tích cực.
Xử lý các sự cố phát sinh trong ca hoặc trong ngày.

2. Quản lý doanh thu & chi phí
Theo dõi doanh thu hàng ngày, tuần và tháng.
Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu (bar, thu ngân, phục vụ), hạn chế thất thoát và tồn kho quá mức.
Đề xuất giải pháp tăng doanh thu, giảm lãng phí và tối ưu lợi nhuận.

3. Quản lý nhân sự
Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu suất nhân viên.
Lập lịch làm việc và theo dõi giờ công.
Xử lý vi phạm nội quy, giải quyết mâu thuẫn nội bộ và phối hợp với phòng nhân sự (HR).

4. Quản lý hàng hóa & tài sản
Kiểm soát nhập – xuất – tồn kho nguyên vật liệu và bánh; đặt hàng định kỳ.
Quản lý tài sản cửa hàng: máy móc, thiết bị và dụng cụ.

Yêu cầu ứng viên

• Nam/Nữ; Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B, bán lẻ
  Có kỹ năng quản lý ca, sắp xếp và điều phối nhân sự
• Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống và khiếu nại khách hàng hiệu quả
• Trung thực, có trách nhiệm, chịu được áp lực công việc
• Hiểu về đặc thù công việc ngành F&B, có thể đi làm vào ngày cuối tuần, ngày lễ
• Giao tiếp cơ bản Tiếng Anh/Hàn là 1 lợi thế

Quyền lợi được hưởng

• Lương thỏa thuận theo năng lực
• Tính lương tăng ca ngoài giờ;
• Chế độ đầy đủ bảo hiểm theo quy định;
• Lương tháng 13. Review lương hàng năm 
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội học hỏi kỹ năng nghề nghiệp /trau dồi ngoại ngữ
• Ưu đãi nội bộ khi mua các sản phẩm của công ty