Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp

Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp ăn công nghiệp.
Lập kế hoạch chế biến theo thực đơn và sản lượng mỗi ngày.
Phân công công việc cho nhân sự bếp, giám sát tiến độ làm việc.
Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi xuất.
Quản lý nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt.
Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình chế biến.
Phối hợp với các bộ phận Kho, Mua hàng, Kinh doanh để đảm bảo hoạt động sản xuất.
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc bếp tập thể.
Độ tuổi: 28 - 40 tuổi.
Có khả năng quản lý nhân sự.
Có tinh thần trách nhiệm cao.
Chịu được áp lực công việc.
Ưu tiên có kiến thức về VSATTP.
Quyền lợi được hưởng
Thu nhập 7 – 15 triệu/tháng (tùy vị trí và năng lực).Bao ăn trong ca làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Xét tăng lương theo năng lực.
Tham gia đầy đủ chế độ theo quy định của công ty.
Được đào tạo đối với ứng viên chưa có kinh nghiệm.