Tuyển dụng Quality Control Technician tại Bình Dương

1. Kiểm tra chất lượng sản phẩm

Thực hiện lấy mẫu và kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng theo tiêu chuẩn kỹ thuật và quy trình đã được công ty ban hành, tuân thủ quy trình I2C.

Tại khu vực chế biến:Kiểm tra các chỉ tiêu như: hàm lượng muối, độ ẩm, dung trọng… cho tất cả các dây chuyền trong ca làm việc theo tần suất quy định.

Tại khu vực đóng gói:

Kiểm tra ngoại quan bao bì (đường hàn, độ lệch, mã sản phẩm…)

Kiểm tra khối lượng, hàm lượng oxy, airfill và quy cách đóng thùng carton.

Tại phòng đánh giá chất lượng:

Thực hiện Product Attribute Evaluation (PAE) trên sản phẩm đóng gói.

Kiểm tra, rà soát việc thực hiện PAE của đội sản xuất.

Kiểm tra chất lượng dầu chiên (OV, PV).

Đo màu khoai tây bằng máy Hunterlab.

Thực hiện đánh giá Weaklink sản phẩm.

Tại phòng vi sinh:

Chuẩn bị môi trường nuôi cấy, thực hiện nuôi cấy vi sinh.

Báo cáo kết quả các chỉ tiêu vi sinh (tổng khuẩn hiếu khí, nấm men – nấm mốc, E.coli, Coliform) và tình trạng vệ sinh trong nhà máy.

2. Hiệu chuẩn thiết bị

Thực hiện hiệu chuẩn các thiết bị được phân công theo lịch, bao gồm: máy đo ẩm, máy đo muối, cân, máy đo oxy, lò Oven, tủ lạnh…

3. Báo cáo và lưu trữ dữ liệu

Nhập kết quả kiểm tra và hiệu chuẩn vào hệ thống.

Lưu trữ hồ sơ đầy đủ, chính xác theo quy định.

4. Tuân thủ quy định

Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn GMP, 5S, an toàn môi trường và an toàn sức khỏe trong quá trình làm việc.

5. Các công việc khác

Kiểm tra mẫu sản phẩm từ thị trường và báo cáo kết quả cho Giám sát QC.

Kiểm tra GMP đầu ca tại khu vực chế biến và đóng gói.

Kiểm tra hàng xì/xẹp tại kho thành phẩm hoặc kho bên ngoài.

Giám sát công tác kiểm soát côn trùng và khử trùng của nhà thầu.

Kiểm tra tình trạng vệ sinh trong các ngày tổng vệ sinh.

Vệ sinh máy móc, thiết bị trong phòng QC.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Hóa sinh, Hóa kỹ thuật hoặc Hóa phân tích.

- Có kỹ năng vi tính cơ bản (Word, Excel).

- Cẩn thận, siêng năng, trung thực và có tinh thần tuân thủ cao.

- Có khả năng làm việc theo ca. (3 ca xoay vòng, ca 8 tiếng, 1 tuần thay ca 1 lần, nghỉ Chủ Nhật)

Quyền lợi

• Thưởng: Theo chính sách công ty
• Chăm sóc sức khoẻ: Theo chính sách công ty
• Nghỉ phép có lương: Theo chính sách công ty
• Đào tạo: Theo chính sách công ty
• Xe đưa đón: Theo chính sách công ty
• Căn-tin: Theo chính sách công ty