Tuyển dụng [Q6-TPHCM] Tuyển Chảo và thớt nhà hàng Hoa chay tại Hồ Chí Minh

1. BẾP CHẢO ALACARTE — Bếp chay Trung Hoa
Công việc
Đứng chảo chạy món alacarte: xào, chiên, áp chảo, nấu sốt món chay kiểu Hoa.
Giữ đúng công thức, đúng vị, đúng cách trình bày đã chuẩn hóa.
Phối hợp bếp trưởng và sảnh để món ra đều tay, không dồn, không trễ.
Yêu cầu
Nam, 25 – 45 tuổi, có kinh nghiệm đứng chảo alacarte; ưu tiên bếp chay hoặc bếp Hoa.
Tay chảo chắc, vị ổn định; chịu được cường độ bếp.
Trách nhiệm, giữ nhịp làm việc chung của tổ bếp.
Lương & phúc lợi
Khởi điểm 11 – 13 triệu, ca gãy 10 tiếng; xét tăng theo tay nghề.
Nghỉ cố định mùng 3 và 17 Âm lịch. Bao cơm ca chay.
Đủ 3 tháng: ký hợp đồng, đóng bảo hiểm theo quy định.
2. THỚT CHUẨN BỊ MÓN — Bếp chay Trung Hoa (2 người)
Công việc
Sơ chế, cắt thái nguyên liệu chay (rau củ, nấm, đậu hũ, tàu hũ ky) đúng kiểu dáng từng món.
Định lượng, bốc món theo order, chuyển bếp chảo đúng thứ tự.
Chuẩn bị hàng đầu ca, ướp tẩm, bảo quản đúng nhiệt độ, hàng cũ dùng trước.
Giữ vệ sinh khu thớt, dụng cụ; phối hợp tổ bếp giờ cao điểm.
Yêu cầu
Nam/Nữ, 25 – 45 tuổi, có kinh nghiệm đứng thớt, bốc món (ưu tiên bếp Hoa hoặc chay).
Dao thớt nhanh, đều tay; sức khỏe tốt, sạch sẽ, đúng giờ.
Lương & phúc lợi
Ca gãy 10 tiếng: 10 – 11 triệu. Ca 6 tiếng: 6,5 – 7,5 triệu.
Nghỉ cố định mùng 3 và 17 Âm lịch. Bao cơm ca chay.
Đủ 3 tháng: ký hợp đồng, đóng bảo hiểm theo quy định.
Bếp sạch, có nề nếp; được đào tạo thêm kỹ thuật bếp Hoa.
Liên hệ: *** (Mr.Xuân)