Nhân Viên Bếp / Phụ Bếp Nhà Hàng Quận 1 - Thu Nhập Lên Đến 25 Triệu

• MÔ HÌNH BẾP LẺ, LÀM VIỆC TRỰC TIẾP VỚI CHỦ ĐẦU TƯ, KHÔNG QUA MÔ GIỚI TRUNG GIAN.

• Chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn chính xác, cẩn thận và đúng tiêu chuẩn.
• Tuân thủ công thức, định lượng khẩu phần và quy tắc FIFO (nhập trước – xuất trước) khi lưu trữ nguyên liệu.
• Hỗ trợ phối hợp nhịp nhàng cùng đồng đội và giao tiếp hiệu quả trong quá trình phục vụ.
• Sử dụng nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị bếp đúng cách, an toàn.
• Học thuộc thực đơn, món ăn kèm và nước sốt để đảm bảo tính nhất quán của món ăn.

• Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
• Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.
• Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp.
• Tuân thủ nguyên tắc các qui định về PCCC của công ty.

Yêu cầu công việc: