Nhân Viên Bếp (Kitchen Staff)

1. Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu

• Kiểm tra số lượng tồn kho thực phẩm, bột và các nguyên liệu khác hàng ngày.
• Báo cáo số lượng thiếu hụt cho Bếp trưởng.
• Kiểm tra đồ uống trong tủ lạnh và bổ sung khi cần thiết.

2. Vận hành chế biến

• Nhận order từ thu ngân và chuẩn bị món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Đảm bảo món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và chính xác theo yêu cầu.

3. Vệ sinh & tiêu chuẩn bếp

• Duy trì khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Kết ca

• Vệ sinh kỹ lưỡng (deep clean) khu vực bếp.
• Tắt toàn bộ thiết bị trước khi rời ca.

5. Nhiệm vụ theo ca

• Ca 1 (7:00 – 15:00): Kiểm tra nước trong máy trước khi vận hành.
• Ca 2 (14:30 – 22:30): Kiểm tra lại số lượng tồn kho sau khi nhận bàn giao ca.

Yêu cầu ứng viên

• Chăm chỉ, chịu khó, có trách nhiệm trong công việc.
• Có khả năng làm việc trong môi trường bếp áp lực, tốc độ cao.
• Tuân thủ quy trình (SOP) và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ưu tiên: ứng viên có thể làm việc theo ca linh hoạt.

Quyền lợi được hưởng

• Lương: 35.000 – 40.000 VNĐ/giờ + phụ cấp tăng ca.
• Thưởng theo doanh thu, upsell và năng lực.
• Một bữa ăn miễn phí trong mỗi ca làm việc.