Chuyên Viên QA Nguyên Liệu

1.Quản lý và theo dõi tình trạng thiết bị, dụng cụ; lập kế hoạch hiệu chuẩn, đảm bảo độ chính xác thiết bị đo

2. Kiểm tra và hiệu chuẩn thiết bị trước khi sử dụng; đảm bảo hoạt động ổn định

3. Hướng dẫn và thực hiện ủ mẫu theo đúng quy trình; kiểm tra ngoại quan, cảm quan, pH mẫu ủ

4. Ghi nhận và nhập liệu kết quả kiểm tra kịp thời, chính xác; báo cáo định kỳ theo yêu cầu

5. Triển khai lấy mẫu mở rộng khi phát sinh sự cố trong quá trình kiểm tra mẫu ủ, xuất hàng; điều tra nguyên nhân và đề xuất hành động khắc phục

6. Đánh giá và phân tích xu hướng chất lượng theo từng công thức và thời gian lưu trữ (shelf life); xử lý khi có bất thường

7. Hỗ trợ truy xuất và cung cấp mẫu lưu trong trường hợp có khiếu nại liên quan chất lượng

8. Thực hiện huỷ mẫu lưu/sự cố khi hết hạn hoặc hoàn tất điều tra

9. Tổ chức và đánh giá cảm quan thành phẩm trước khi xuất hàng; đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu

10. Đào tạo cảm quan cho các bộ phận liên quan theo đúng quy trình

11. Thực hiện 5S và vệ sinh khu vực cắt mẫu, phòng ủ mẫu

12.Đề xuất cải tiến công việc để nâng cao hiệu quả, rút ngắn thời gian xử lý

13. Tuân thủ và nhắc nhở việc thực hiện đúng quy trình; cảnh báo các hành vi có nguy cơ gây sai lỗi chất lượng

14. Báo cáo sự không phù hợp cho cấp trên và đề xuất hướng xử lý

15. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của quản lý

Yêu cầu công việc:

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm hoặc các ngành có liên quan
• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí QA trong các công ty sản xuất và kinh doanh thực phẩm, nước giải khát
• Có kiến thức về các hệ thống quản lý chất lượng: ISO, FSSC 22000, GMP, HACCP, v.v.
• Có kiến thức về cảm quan sản phẩm
• Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng
• Trình độ tiếng Anh cơ bản, có thể đọc hiểu tài liệu tiếng anh chuyên ngành
• Có khả năng xử lý vấn đề liên quan đến công việc một cách độc lập
• Khả năng cảm quan sản phẩm tốt