Chuyên viên Đào tạo cấp cao

1. Phân tích nhu cầu đào tạo
-        Thu thập thông tin từ lớp học, kết quả đánh giá, quan sát tại cửa hàng và phản hồi của các bên liên quan.
-        Phân tích khoảng cách giữa tiêu chuẩn vận hành và năng lực thực tế; xác định nguyên nhân liên quan đến kiến thức, kỹ năng, công cụ, quy trình hoặc quản lý.
-        Đề xuất giải pháp và trao đổi với Line Manager để thống nhất hướng triển khai phù hợp.
2. Thiết kế và cập nhật chương trình đào tạo
-        Chuyển đổi SOP và tiêu chuẩn vận hành thành nội dung đào tạo dễ hiểu, dễ thực hành.
-        Thiết kế learning journey, hoạt động thực hành, role-play, gamification và công cụ đánh giá phù hợp với từng đối tượng.
-        Cập nhật, cải tiến và quản lý phiên bản tài liệu; trao đổi với Line Manager trước khi ban hành nội dung mới hoặc thay đổi quan trọng.
3. Trực tiếp đào tạo và triển khai chương trình
-        Trực tiếp giảng dạy các chương trình đào tạo trực tiếp và trực tuyến theo kế hoạch.
-        Linh hoạt phương pháp truyền đạt, demo, thực hành và đóng vai phù hợp với từng nhóm học viên.
-        Quan sát, phản hồi và đánh giá mức độ tiếp thu; chủ động xử lý tình huống trong phạm vi chuyên môn.
-        Đào tạo  sản phẩm, thiết bị, SOP và tiêu chuẩn mới.
4. Đánh giá năng lực và hiệu quả đào tạo
-        Xây dựng và triển khai các hình thức đánh giá trước, trong và sau đào tạo.
-        Theo dõi mức độ áp dụng tại cửa hàng, tuân thủ SOP, hành vi thực tế và các lỗi lặp lại.
-        Phân tích dữ liệu, tổng hợp phản hồi và đề xuất hoạt động cải tiến, coaching hoặc đào tạo bổ sung.
-        Trao đổi kết quả với Line Manager và các bên liên quan để thống nhất hướng hành động.
5. Thu thập vấn đề và phối hợp liên phòng ban
-        Ghi nhận, phân loại và tổng hợp các khó khăn, câu hỏi phát sinh trong quá trình đào tạo.
-        Làm rõ bối cảnh, mức độ ảnh hưởng và trao đổi với Line Manager để xác định hướng phối hợp.
-        Làm việc với Operations và các phòng ban liên quan nhằm thu thập thông tin, làm rõ vấn đề và theo dõi kết quả xử lý.
-        Chuyển các kết luận đã thống nhất thành nội dung phản hồi, tài liệu hoặc hướng dẫn triển khai.
6. Công việc khác:
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.
1. Trình độ và kiến thức chuyên môn
-        Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học; ưu tiên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch, Quản trị Nhân sự hoặc ngành liên quan.
-        Có kiến thức và kỹ năng thực hành Barista.
-        Hiểu hoạt động cửa hàng, quy trình phục vụ, tiêu chuẩn sản phẩm và môi trường vận hành chuỗi F&B.
-        Có kiến thức về thiết kế chương trình, phương pháp đào tạo và đánh giá năng lực.
2. Kinh nghiệm
-        Có từ 2–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo, huấn luyện tại cửa hàng hoặc phát triển đội ngũ.
-        Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm thực tế ở vị trí Barista hoặc vị trí liên quan đến vận hành beverage.
-        Ưu tiên từng đảm nhiệm vị trí Assistant RGM, Supervisor hoặc cấp quản lý tương đương trong chuỗi F&B.
3. Kỹ năng chuyên môn và máy tính:
-         Kỹ năng thuyết trình, điều phối, quản lý lớp học và coaching.
-        Kỹ năng thiết kế nội dung, hoạt động và tài nguyên đào tạo.
-        Kỹ năng phân tích vấn đề, đánh giá năng lực và tổng hợp thông tin.
-        Kỹ năng phối hợp với đa phòng ban.
-        Khả năng sử dụng tốt Microsoft Office, Canva, LMS và các công cụ AI phục vụ đào tạo.
4. Ngoại ngữ:
Tiếng anh cơ bản.
Ngành nghề: Giáo dục / Đào tạo, Nhà hàng / Khách sạn
Kinh nghiệm: 1 Năm
Cấp bậc: Nhân viên
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hồ Chí Minh