Bếp Trưởng/ Bếp Phó (Hồ Chí Minh)

- Chịu trách nhiệm về chất lượng món ăn, lên kế hoạch và quản lý hoạt động bếp.
- Lên thực đơn và xây dựng các món ăn mới, đảm bảo sự đa dạng và hấp dẫn.
- Quản lý, đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp về quy trình chế biến, trình bày món ăn.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hạn chế lãng phí.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
- Giám sát và kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ.
Yêu cầu công việc
- Có thể giao tiếp Tiếng Anh.
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng/ Bếp Phó tại các nhà hàng.
- Am hiểu sâu sắc về ẩm thực, có khả năng sáng tạo và phát triển món ăn.
- Có kiến thức về quản lý bếp, quản lý nhân sự và kiểm soát chi phí.
- Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
- Kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo và giải quyết vấn đề tốt.
- Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan.
Quyền lợi được hưởng
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động.
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Tham gia các hoạt động teambuilding, du lịch cùng công ty.
- Cơ hội được đào tạo và nâng cao nghiệp vụ.
- Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
- Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.
- Thưởng tháng 13 và thưởng lễ, Tết.
- Xét tăng lương định kỳ.
- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
- Phụ cấp ăn trưa và phụ cấp đi lại.
- Hỗ trợ thiết bị làm việc.
- Cơ hội thăng tiến rõ ràng.
- Nghỉ phép năm theo quy định và thêm ngày nghỉ theo thâm niên.
- Quà tặng sinh nhật và các dịp đặc biệt.
- Chính sách phúc lợi cho nhân viên gắn bó lâu dài.