Bếp Phụ

1. MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

- Hỗ trợ Bếp Chính nấu món và set up công việc theo phân công

- Cố gắng hoàn thành các công việc được giao

- Lắng nghe, thành thật với chuyên môn nghiệp vụ của mình

- Cùng xây dựng và tạo môi trường làm việc lành mạnh và gắn kết

2. NHIỆM VỤ CHÍNH

- Hỗ trợ ra món cho cấp trên( người nấu )

- Nấu chính nếu được giao nhiệm vụ

-Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc

- Sơ chế và bảo quản hàng thực phẩm

- Phụ nấu tiệc, nấu buffer sang và trưa

3. YÊU CẦU CÔNG VIỆC

- Nắm được các kĩ năng cơ bản vè nghiệp vụ

- Kĩ năng cắt thái và lắc chảo tốt

- Biết và làm được cơ bản về các món á –âu

- Biết giữ vệ sinh và dọn dẹp khu vụ làm việc

- Phân biệt được các nguyên liệu và một số tên món ăn cơ bản

- Tuân thủ nội quy của công ty, VSATTP. PCCC

Quyền hạn

- Được phép tham gia vào các hoạt động của công ty

- Được đề xuất ý kiến về các vấn đề nội tại trong Bếp

Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn:

- Trung cấp chuyên nghiệp , nghiệp vụ Bếp

Trình độ chuyên môn

- Trên 1 năm kinh nghiệm Bếp

Kinh nghiệm liên quan tới vị trí:

- Nấu được các món Á- Âu là một lợi thế

Phẩm chất cá nhân/ Thái độ làm việc:

- Siêng năng, cần cù, ham học hỏi và kĩ năng follow tốt

Các kiến thức, kỹ năng bổ sung khác (ngoại ngữ, kỹ thuật…):

- Kĩ năng chuyên môn

Thời gian làm việc:

Giờ hành chính: 8 tiếng/ ngày

Thời gian nghỉ trong tuần: Theo sự sắp xếp của Bếp Trưởng

Quyền lợi

• Thưởng: Được hưởng lương và thưởng từ chính sách của công ty
• Đào tạo: Được tham gia đào tạo để nâng cao nghiệp vụ
• Hoạt động nhóm: Được tham gia các buổi tiệc và team bulding