Bếp Phó

Nhiệm vụ chính
•        Giám sát thực thi: Đảm bảo tất cả các đầu bếp nấu đúng công thức, định lượng và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
•        Sắp xếp ca trực: Lên lịch làm việc hàng tuần cho nhân sự khối bếp dựa trên lượng khách đặt (Booking) dự kiến.
•        Đào tạo tay nghề: Trực tiếp đào tạo kỹ năng dao thớt, kỹ thuật nấu, sử dụng thiết bị bếp công nghiệp cho phụ bếp và nhân viên mới

•        Công việc khác: trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
 

Yêu cầu ứng viên

- Bằng cấp: Có chứng chỉ/bằng cấp nấu ăn chuyên nghiệp hệ chính quy trở lên các Trường đào tạo món ăn/Du lịch/Khách sạn
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 3 năm giữ vị trí Bếp phó tại các nhà hàng, quán nhậu quy mô lớn (>150 khách).
- Kỹ năng: Quản lý đội nhóm bếp (10-15 người), kỹ năng điều phối tốc độ ra món hàng loạt giờ cao điểm, am hiểu sâu về HACCP.

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập: hấp dẫn, thoả thuận khi phỏng vấn
- Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, xuất sắc...
- Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kỹ năng mềm;
- Các chế độ khác theo Quy định của Công ty.