Bếp Chính Âu/Ý

OLIO & TERRA TUYỂN DỤNG - Chef de Partie (CDP) – Bếp Âu / Ý
Phụ trách và vận hành một khu vực bếp chuyên môn: hot line, pasta, grill hoặc prep
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn về chất lượng, hương vị và trình bày
Hỗ trợ Sous Chef & Head Chef trong hoạt động vận hành bếp hằng ngày
Kiểm soát vệ sinh khu vực làm việc và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Phối hợp cùng team bếp để đảm bảo quy trình vận hành mượt mà, hiệu quả
Chủ động hỗ trợ đồng đội trong giờ cao điểm và duy trì tinh thần teamwork tích cực
------------------------
Take charge of a designated kitchen section: hot line, pasta, grill, or prep
Ensure consistency, quality, and presentation of all dishes
Support the Sous Chef and Head Chef in daily kitchen operations
Maintain cleanliness, organization, and food safety standards
Work closely with team members to ensure smooth kitchen operations
Support the team during peak hours while maintaining a positive teamwork spirit
Có từ 1 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Có kiến thức tốt về ẩm thực Ý/Âu: pasta, sauce và kỹ thuật nền tảng
Có khả năng làm việc trong môi trường bếp tốc độ cao
Tinh thần trách nhiệm, thái độ tích cực và yêu thích công việc bếp
Chăm chỉ, gọn gàng, chú ý đến chi tiết và chất lượng món ăn
QUYỀN LỢI
Thu nhập: 10 – 15 triệu/tháng (ứng viên phù hợp, thái độ tốt có thể deal đến 18 triệu)
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung và có định hướng phát triển lâu dài
Cơ hội học hỏi và nâng cao kỹ năng về ẩm thực Âu cao cấp
Thu nhập cạnh tranh + thưởng hiệu quả công việc
Hỗ trợ bữa ăn nhân viên và các chế độ phúc lợi khác
Cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn trong team bếp
-------------------------
1–3 years of experience in a similar position
Strong understanding of Italian/European cuisine, including pasta, sauces, and cooking fundamentals
Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen environment
Positive attitude, strong sense of responsibility, and passion for cooking
Detail-oriented, organized, and committed to food quality
BENEFIT:
Salary: 10 – 15 million VND/month (up to 18 million VND for strong candidates with a great attitude)
Professional, dynamic, and growth-oriented working environment
Opportunity to learn and develop expertise in European cuisine
Competitive salary + performance incentives
Staff meals and additional employee benefits
Career growth opportunities within the kitchen team
Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Nhà hàng / Khách sạn, Du lịch
Kinh nghiệm: 1 Năm
Cấp bậc: Nhân viên
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hồ Chí Minh