Tuyển dụng Nhân viên pha chế

• Tương tác với khách hàng, nhận yêu cầu làm đồ uống hay các món ăn nhẹ.
• Sắp xếp và giới thiệu thực đơn quầy bar.
• Phục vụ đồ ăn nhẹ và đồ uống tới khách hàng.
• Pha chế đồ uống tuân thủ các công thức tiêu chuẩn.
• Chuẩn bị các đồ uống có cồn và không cồn.
• Phục vụ rượu vang/rượu sake và bia tới khách hàng.
• Sắp xếp chai và ly cốc tạo sự hấp dẫn với khách hàng.
• Tuân thủ các công thức pha chế.
• Tuân thủ các quy định mở, đóng ca.
• Tuân thủ các quy định vận hành như nguyên tắc sử dụng đồ trước sau (FIFO) và duy trì lượng hàng bán có sẵn.
• Tìm hiểu các nhu cầu, sở thích của khách hàng và đưa ra gợi ý.
• Có khả năng bán hàng và kỹ năng up-selling.
• Đưa ra các gợi ý cho khách hàng để lựa chọn đồ uống và đồ ăn nhẹ.
• Phục vụ khách hàng thân thiện và hữu ích.
• Giữ các khu vực quầy bar hay nơi làm việc ngăn nắp và sạch sẽ.
• Thể hiện các kiến thức về thực phẩm, đồ uống, thực đơn và các chương trình khuyến mãi.
• Dọn dẹp cuối ca khu vực làm việc.
• Rửa sạch ly cốc và các đồ dùng sau khi sử dụng.
• Duy trì báo cáo tồn kho và tiêu thụ.
• Thực hiện các thanh toán cho khách hàng trong phạm vi làm việc.

1. Trình độ chuyên môn: Bằng Tốt nghiệp Trung học trở lên.

2. Kinh nghiệm: Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn từ 4* trở lên.

3. Kỹ năng

• Kỹ năng dịch vụ khách hàng, đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
• Kỹ năng giao tiếp bằng văn bản và bằng lời nói.

4. Trình độ ngoại ngữ

• Kỹ năng dịch vụ khách hàng, đáp ứng yêu cầu của khách hàng.
• Kỹ năng giao tiếp bằng văn bản và bằng lời nói.
• 5. Trình độ tin học: Đủ để làm việc.

6. Chứng chỉ hành nghề (đối với các vị trí bắt buộc)

• Chứng chỉ về kỹ năng pha chế.
• Giấy chứng nhận sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm.

7. Khác

• Kiến thức về Thực phẩm & Đồ uống.
• Thích ứng, linh hoạt khi có vấn đề.
• Tỉ mỉ và trách nhiệm, cung cấp dịch vụ hiệu quả và kịp thời cho khách hàng.
• Có khả năng làm việc tốt với các đồng nghiệp trong và ngoài bộ phận.