Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng/Cửa Hàng Trưởng F&B tại Hồ Chí Minh

• Dự toán (Forecast per level) số lượng hàng hóa, công cụ dụng cụ, văn phòng phẩm và lên kế hoạch đặt hàng phù hợp.
• Chịu trách nhiệm về số liệu nhập lên hệ thống của nhà hàng
• Quản lý hóa đơn chứng từ, giao về phòng kế toán theo thời gian quy định.
• Kiểm kê hàng hóa định kỳ theo ngày/Tuần/Tháng theo quy định.
• Kiểm soát mức tiêu hao, thất thoát hàng hóa
• Giải trình với quản lý các vấn đề liên quan tới tồn kho của nhà hàng.
• Kiểm soát và bảo quản tất cả tài sản, máy móc, CCDC tại nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ Khách hàng tại nhà hàng
• Giải quyết các vấn đề của Khách hàng theo tiêu chuẩn của hệ thống
• Giao tiếp thường xuyên với Khách hàng, lắng nghe và phản hồi những thắc mắc của Khách hàng
• Hướng dẫn cho Nhân Viên cách tương tác và ứng xử với Khách hàng, đề xuất kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc Khách hàng
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn Thương hiệu
• Đảm bảo những tiêu chuẩn của các khu vực trong nhà hàng: khu vực Khách hàng, khu vực bếp, WC, nhà kho..
• Đảm bảo Nhân Viên nhà hàng tuân thủ quy định về VSATTP
• Tham gia, trực tiếp hướng dẫn nhân viên trong các buổi học về sản phẩm
• Phỏng vấn Nhân viên mới
• Đào tạo kỹ năng nhân viên: bán hàng, dọn dẹp, xử lý vấn đề,.....
• Đánh giá Nhân Viên dựa trên hoạt động, hành động kỷ luật, thái độ làm việc và hiệu suất công việc

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng các ngành QTNH-KS, QTKD hoặc các ngành học có liên quan
• Kinh nghiệm chuyên môn: ít nhất 2 năm trong lĩnh vực F&B, tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Tin học văn phòng
• Kỹ năng quản lý thời gian, quản lý đội nhóm
• Kỹ năng giải quyết vấn đề
• Kỹ năng làm việc nhóm, làm việc độc lập
• Nhanh nhẹn, chủ động, tinh thần trách nhiệm cao

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Thưởng KPI hàng tháng thep hiệu quả kinh doanh.
• Phụ cấp cơm 25.000 VNĐ/ngày và phụ cấp gửi xe.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
• 12 ngày phép năm và các chế độ Lễ/ Tết theo quy định.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động
• Được đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng quản lý và cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng.