Bếp Phó (Sous Chef) – Cơ Hội Phát Triển Cùng Đội Ngũ Bếp Chuyên Nghiệp

• Phối hợp cùng Bếp trưởng xây dựng kế hoạch vận hành bếp.
• Phân công, điều phối và giám sát công việc của nhân viên.
• Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
• Trực tiếp chế biến món ăn theo order và yêu cầu đặc biệt.
• Phối hợp xây dựng, cải tiến menu và phát triển món ăn mới.
• Hỗ trợ tính giá thành món ăn, đề xuất ý tưởng thực đơn.
• Tham gia tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới.
• Quản lý, kiểm tra và bảo quản trang thiết bị, dụng cụ bếp.
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và hàng tồn kho.
• Phối hợp xử lý sự cố liên quan đến món ăn và hoạt động bếp.
• Thay mặt Bếp trưởng điều hành bếp khi vắng mặt.
• Lập báo cáo và thực hiện các công việc khác theo phân công.

Yêu cầu công việc

• Kỹ năng nấu nướng tốt, am hiểu ẩm thực.
• Có kinh nghiệm quản lý, điều hành bếp và nhân sự.
• Có khả năng phân công, giám sát công việc.
• Nắm bắt xu hướng ẩm thực, tư duy sáng tạo.
• Có khả năng kiểm soát chất lượng món ăn, nguyên vật liệu.
• Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên.
• Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
• Chịu được áp lực công việc.
• Siêng năng, cẩn thận, trách nhiệm và cầu tiến.

Quyền lợi được hưởng

• Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross
• Thẻ bảo hiểm sức khỏe PTI 24/7
• Thử việc nhận 100% lương
• Giảm giá lên tới 20% khi sử dụng các dịch vụ tại cửa hàng của công ty hay các đối tác của công ty
• Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm
• Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhât, trung thu…
• Tham gia các chương trình đào tạo phát triển các kỹ năng trong công việc
• Thời gian làm việc: 44h/ tuần (Từ thứ 2 – thứ 6)
• Thưởng KPI cá nhân (xét cuối năm)
• Mỗi ngày làm việc được hỗ trợ tiền ăn 45k/ngày