Tuyển dụng Chuyên Viên R&D Bếp tại Hồ Chí Minh

- Nghiên cứu, phát triển và cải tiến các ứng dụng dựa trên danh mục nguyên liệu hiện có của Công ty.

- Xây dựng công thức, quy trình chế biến, tiêu chuẩn thành phẩm và bộ ứng dụng cho từng dòng sản phẩm của công ty, đảm bảo tính ổn định, khả năng nhân rộng và dễ triển khai thực tế.

- Nghiên cứu các xu hướng ẩm thực, đồ uống và thị trường để đề xuất các giải pháp ứng dụng mới, góp phần phát triển danh mục sản phẩm và mở rộng thị trường.

- Phân tích đặc tính, tính năng và USP của từng dòng nguyên liệu dưới góc độ ứng dụng thực tế; xây dựng các điểm khác biệt và lợi ích nổi bật để hỗ trợ hoạt động kinh doanh và tư vấn khách hàng.

- Chuẩn bị mẫu thử, thực hiện demo sản phẩm, trình diễn kỹ thuật chế biến và hướng dẫn ứng dụng sản phẩm cho khách hàng, đối tác và đội ngũ kinh doanh.

- Phối hợp với Bộ phận Kinh doanh khảo sát nhu cầu khách hàng, phân tích vấn đề đang gặp phải và tư vấn các giải pháp nguyên liệu phù hợp nhằm giải quyết bài toán về chất lượng, chi phí, năng suất và vận hành.

- Thực hiện đánh giá cảm quan, thử nghiệm sản phẩm, đánh giá tính ổn định và tối ưu công thức trước khi thương mại hóa.

- Xây dựng và chuẩn hóa bộ tài liệu hỗ trợ kinh doanh bao gồm Application Guide, Recipe Book, Selling Point, Demo Script, Menu Proposal và các tài liệu kỹ thuật phục vụ khách hàng.

- Tham gia tổ chức và thực hiện các hoạt động workshop, hội thảo, triển lãm, hội chợ, chương trình giới thiệu sản phẩm và đào tạo khách hàng.

- Đào tạo và chia sẻ kiến thức sản phẩm, ứng dụng và giải pháp nguyên liệu cho đội ngũ Kinh doanh, Marketing và các bộ phận liên quan.

- Quản lý nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị tại phòng Application Lab.

- Thực hiện các báo cáo định kỳ về tiến độ dự án, kết quả thử nghiệm, xu hướng thị trường và đề xuất cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của Bộ phận Product Application.

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Trưởng bộ phận.

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Chế biến thực phẩm hoặc các chuyên ngành liên quan.

- Có từ 01 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Product Application ngành thực phẩm.

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phát triển sản phẩm mảng mặn (gà rán, bột chiên, gia vị, sốt...).

- Có kiến thức hoặc kinh nghiệm về pha chế đồ uống là lợi thế.

- Có khả năng xây dựng công thức, định lượng và COGS cho món ăn, thức uống.

- Chủ động, sáng tạo, có tinh thần học hỏi và yêu thích nghiên cứu sản phẩm mới.

- Có khả năng làm việc độc lập cũng như phối hợp nhóm.

- Có khả năng thuyết trình và demo sản phẩm trước khách hàng.

- Có kỹ năng lập kế hoạch và quản lý tiến độ nhiều dự án cùng lúc.

-  Sẵn sàng di chuyển đến cửa hàng/Bếp trung tâm để test và triển khai sản phẩm.

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.

- Thưởng KPI, thưởng hiệu quả công việc và thưởng theo kết quả kinh doanh.

- Được làm việc trực tiếp với nhiều thương hiệu F&B, chuỗi nhà hàng, rạp chiếu phim, nhà hàng, quán cà phê và hệ thống bán lẻ.

- Có cơ hội nghiên cứu đa dạng sản phẩm từ các nguồn nguyên liệu nhập khẩu trong và ngoài nước.

- Được đào tạo chuyên sâu về nguyên liệu, công nghệ thực phẩm và xu hướng phát triển sản phẩm.

- Môi trường làm việc năng động, khuyến khích sáng tạo và đổi mới.

- Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Du lịch, khám sức khỏe