Trưởng ca Nhà hàng & Quản lý sảnh (Tiếng Nhật N3) – Lương thỏa thuận | 27287 – Quận 1, TP.HCM

• Học hỏi và phát triển kỹ năng vận hành, quản lý nhà hàng BBQ, hướng đến lộ trình trở thành Quản lý cửa hàng trong tương lai.
• Quản lý khu vực phục vụ: Đón tiếp khách, hỗ trợ gọi món và thanh toán; đảm bảo vệ sinh không gian trong và ngoài nhà hàng.
• Quản lý nhân sự: Hướng dẫn, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên phục vụ và nhân viên bếp.
• Quản lý bếp: Tham gia sơ chế, chế biến món ăn; kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu, hàng tồn kho và đặt hàng.
• Quản lý chất lượng dịch vụ: Theo dõi vật tư phục vụ, món tráng miệng và trái cây; đề xuất cải tiến quy trình nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Quản lý hoạt động kinh doanh: Theo dõi tình hình vận hành cửa hàng, kiểm soát chi phí nguyên liệu, nhân công và điện nước nhằm cải thiện lợi nhuận.
• Phát triển hoạt động tiếp thị: Đề xuất chương trình khuyến mãi, thiết kế poster, gửi thư quảng bá, xây dựng thực đơn mới và trang trí nhà hàng.
• Phân tích khách hàng mục tiêu, khu vực kinh doanh, đối thủ cạnh tranh và các sự kiện liên quan để đề xuất kế hoạch phát triển phù hợp.

Thời gian làm việc: Theo ca, khoảng 10:00–20:00 và 12:00–22:00; nghỉ giữa ca 2 tiếng. Có thể nghỉ 1 ngày/tuần.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
• Có khả năng giao tiếp tiếng Nhật trình độ N3.
• Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng Nhật Bản; chấp nhận kinh nghiệm làm thêm (part-time).
• Độ tuổi: 22–30.

▪ Ưu tiên ứng viên

• Có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng BBQ.
• Từng đảm nhiệm công việc quản lý hoặc giám sát nhà hàng.
• Có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng ở Nhật Bản.
• Quyền lợi được hưởng
• Tham gia bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế theo quy định.
• Xét tăng lương 2 lần/năm.
• Cơ hội được đào tạo tại Nhật Bản.
• Hỗ trợ chi phí ăn trưa và xăng xe.
• Thưởng các dịp lễ, Tết.
• Thưởng cuối năm.
• Cơ hội phát triển kỹ năng quản lý vận hành và lộ trình thăng tiến lên Quản lý cửa hàng.