Tuyển dụng Quản Lý/ Giám Sát tại Lâm Đồng

Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của cửa hàng:

•  Quản lý Nhân sự:

-  Tuyển dụng, phân công lịch làm việc và giám sát công việc của nhân viên trong ca, đảm bảo vận hành trơn tru và tạo môi trường làm việc tích cực.

-  Đào tạo và đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ.

-  Tiếp nhận và xử lý các phản hồi từ khách hàng cũng như các tình huống phát sinh trong ca.

•  Kiểm soát Chất lượng:

-  Đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm bán ra.

-  Giám sát việc tuân thủ quy trình pha chế và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

-  Kiểm soát chất lượng món ăn/nước uống và dịch vụ chăm sóc khách hàng.

•  Quản lý Chi phí & Doanh thu:

-  Theo dõi tình hình kinh doanh hàng ngày của cửa hàng.

-  Kiểm soát doanh thu, chi phí (P&L), giá vốn (COGs), chi phí nhân công (COL) và hạn chế thất thoát.

-  Đề xuất các giải pháp phân bổ chi phí và tăng doanh thu.

•  Quản lý Cơ sở Vật chất:

-  Đảm bảo trang thiết bị, máy móc vận hành tốt; chủ động phối hợp bảo trì, sửa chữa khi có sự cố.

•  Truyền thông & Quảng bá:

-  Phối hợp triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện ưu đãi tại cửa hàng hoặc trên các kênh truyền thông để thu hút khách hàng.

Yêu cầu ứng viên

•  Kinh nghiệm: Từ 02 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí Giám sát hoặc Quản lý tại các chuỗi nhà hàng/cửa hàng F&B.

•  Chuyên môn: Nắm rõ các chỉ số tài chính cơ bản trong P&L và biết cách áp dụng để kiểm soát COGs, COL,...

•  Học vấn: Ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành Quản lý Nhà hàng - Khách sạn, Vận hành, Du lịch... (Ứng viên đã có trên 02 năm kinh nghiệm quản lý thực tế không yêu cầu bằng cấp).

•  Tố chất: Thái độ làm việc tích cực, trung thực, chủ động và có tinh thần trách nhiệm. Có tư duy kinh doanh và không ngại thử thách.

Quyền lợi được hưởng

•  Thu nhập: Lương cứng + chuyên cần.

•  Thử việc: 100% lương.

•  Phụ cấp cơm ca

•  Chế độ Bảo hiểm: Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Tai nạn 24/7 theo quy định.

•  Thưởng: Thưởng Lương tháng 13 + Thưởng theo kết quả kinh doanh.

•  Môi trường làm việc: Trẻ trung, năng động, nhiều cơ hội học hỏi và phát triển bản thân.