Tuyển dụng Chuyên Viên Kiểm Soát tại Hà Nội

-  Kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, quy trình "kiểm thực 3 bước", lưu mẫu và giám sát chặt chẽ tác phong, vệ sinh tại các bếp từ khâu sơ chế đến khi giao nhận suất ăn.

- Đo lường tỷ lệ hao hụt thực phẩm, đối chiếu định lượng suất ăn thực tế và kiểm soát chi phí vận hành (điện, nước, gas, nguyên liệu) để ngăn chặn lãng phí.

- Tham gia kiểm kê định kỳ nguyên vật liệu (gạo, gia vị, thực phẩm đông lạnh) và kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị nhà bếp để bảo vệ tài sản công ty.

- Đảm bảo nhân sự khối bếp tuân thủ nghiêm ngặt nội quy làm việc, giờ giấc và hoàn thiện đầy đủ sổ sách, biểu mẫu nhật ký vận hành tại điểm bếp.

- Tổng hợp số liệu, lập biên bản kiểm tra thực tế, báo cáo trực tiếp cho Trưởng Ban Kiểm soát và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ.

- Thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn khác theo phân công của Trưởng bộ phận hoặc Ban Giám đốc.

Yêu cầu ứng viên

-  Ứng viên tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học các chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Quản trị Chất lượng (QA/QC), Kế toán - Kiểm toán, Quản trị Kinh doanh hoặc các khối ngành liên quan.

-  Có từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí kiểm soát nội bộ, thanh tra quy trình, quản lý chất lượng (QA/QC) hoặc giám sát vận hành tại các công ty suất ăn công nghiệp, nhà hàng - khách sạn quy mô lớn hoặc hệ thống F&B.

-  Am hiểu sâu sắc về các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm, cũng như các tiêu chuẩn quản lý chất lượng (HACCP, ISO 22000 là lợi thế lớn).

- Kỹ năng tổng hợp, phân tích dữ liệu, viết báo cáo tốt.

- Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt

- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống linh hoạt

- Kỹ năng làm việc độc lập, cẩn trọng, khách quan và bảo mật thông tin

Quyền lợi được hưởng

- Thu nhập: Lương cứng 12 – 18 triệu/tháng

- Chế độ BHXH theo quy định sau thời gian thử việc

- 12 ngày nghỉ phép/năm, Nghỉ lễ tết theo luật lao động

-  Ăn trưa miễn phí tại công ty

-  Được trang bị đầy đủ thiết bị và công cụ làm việc

- Thưởng tháng lương 13,14,15 + thưởng thâm niên

- Thưởng lễ tết theo quy định của công ty

- Chế độ công tác phí theo quy định

- Tham gia các hoạt động gắn kết nội bộ, du lịch nghỉ mát