Tuyển dụng Chuyên Viên Đào Tạo & QC - F&B/Cà Phê tại Đà Nẵng

• Xây dựng, chuẩn hóa và cập nhật tài liệu đào tạo, SOP, checklist và tiêu chuẩn vận hành tại các cửa hàng GÉ.
• Trực tiếp đào tạo nhân sự mới và đào tạo định kỳ cho các vị trí Pha chế, Phục vụ, Thu ngân, Giám sát và Quản lý cửa hàng.
• Tổ chức kiểm tra, đánh giá kiến thức và kỹ năng sau đào tạo; theo dõi mức độ đáp ứng tiêu chuẩn của từng nhân sự.
• Kiểm tra định kỳ và đột xuất tại các cơ sở về chất lượng đồ uống, quy trình pha chế, vệ sinh, tác phong phục vụ, hình ảnh cửa hàng và việc tuân thủ SOP.
• Phát hiện các lỗi hoặc điểm chưa đạt trong vận hành; xác định nguyên nhân và đề xuất phương án khắc phục.
• Phối hợp với Quản lý/Giám sát cửa hàng triển khai các hành động cải thiện sau kiểm tra và theo dõi kết quả.
• Theo dõi sự đồng nhất về chất lượng sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm khách hàng giữa các cơ sở.
• Tổng hợp kết quả đào tạo, QC và các lỗi vận hành theo tuần/tháng; báo cáo và đề xuất giải pháp cải thiện.
• Cập nhật chương trình đào tạo khi có sản phẩm mới, quy trình mới hoặc thay đổi tiêu chuẩn vận hành.
• Tham gia đào tạo và chuẩn hóa đội ngũ khi GÉ khai trương cơ sở mới hoặc triển khai mô hình vận hành mới.

Yêu cầu công việc

• Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B; ưu tiên ứng viên từng làm tại chuỗi cà phê hoặc các vị trí Training, QC, Store Operations, Supervisor/Store Manager.
• Có kiến thức thực tế về vận hành cửa hàng F&B; hiểu quy trình phục vụ, vệ sinh, chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng.
• Có khả năng hướng dẫn, đào tạo và truyền đạt rõ ràng; tự tin làm việc với nhiều nhóm nhân sự khác nhau.
• Có tư duy hệ thống, khả năng xây dựng và kiểm soát việc thực hiện SOP/checklist.
• Quan sát tốt, kỹ tính, có khả năng phát hiện vấn đề và theo sát quá trình khắc phục.
• Có khả năng tổng hợp dữ liệu, lập báo cáo và sử dụng tốt các công cụ văn phòng cơ bản.
• Chủ động, trách nhiệm và có khả năng làm việc độc lập.
• Sẵn sàng di chuyển giữa các cơ sở GÉ và linh hoạt thời gian khi cần kiểm tra hoạt động thực tế.
• Có kiến thức về cà phê, pha chế hoặc từng làm Barista là một lợi thế.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập theo năng lực và kinh nghiệm.
• Thưởng theo hiệu quả công việc và chính sách của GÉ.
• Lương tháng 13, tháng 14.
• Đóng BHXH.
• Có lộ trình phát triển theo hướng Training Lead / QC Lead / Operations.
• Tham gia R&D, test món mới, chuẩn hóa công thức và quy trình pha chế trước khi triển khai toàn hệ thống.
• Được trực tiếp tham gia xây dựng bộ tiêu chuẩn vận hành, SOP và hệ thống đào tạo cho chuỗi cửa hàng, không chỉ làm công việc kiểm tra theo checklist có sẵn.