Tuyển dụng STORE MANAGER /Quản Lý Cửa Hàng tại Hồ Chí Minh

• Quản lý và chịu trách nhiệm về hoạt động vận hành cửa hàng theo tiêu chuẩn của Sweet Gourmet.
• Tổ chức vận hành theo ca, đảm bảo cửa hàng hoạt động ổn định và hiệu quả.
• Lập lịch làm việc, phân công nhiệm vụ và điều phối nhân sự theo từng ca.
• Quản lý, đào tạo và giám sát đội ngũ bán hàng, pha chế và phục vụ.
• Theo dõi chất lượng phục vụ, tác phong nhân viên và trải nghiệm khách hàng.
• Kiểm soát quy trình vận hành, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh và hình ảnh cửa hàng.
• Thực hiện và kiểm soát đối soát POS, tiền mặt và doanh thu.
• Theo dõi doanh thu, tồn kho, nguyên vật liệu và tình trạng hao hụt.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo sản phẩm và dịch vụ được cung cấp đúng tiêu chuẩn.
• Chủ động xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành cửa hàng.
• Báo cáo tình hình vận hành, doanh thu, tồn kho và các vấn đề cần cải thiện.
• Góp phần xây dựng môi trường làm việc tích cực, chuyên nghiệp và hiệu quả.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm quản lý cửa hàng F&B hoặc bán lẻ.
• Có khả năng tổ chức và vận hành cửa hàng theo ca.
• Có kỹ năng lập lịch, phân công, đào tạo và giám sát đội ngũ.
• Có khả năng quản lý nhiều nhóm nhân sự như bán hàng, pha chế và phục vụ.
• Nắm được quy trình POS, đối soát tiền mặt, doanh thu và tồn kho.
• Có khả năng theo dõi và kiểm soát hao hụt.
• Tác phong chủ động, trách nhiệm, gọn gàng và chuyên nghiệp.
• Có kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và phối hợp đội nhóm tốt.
• Tôn trọng quy trình, tiêu chuẩn chất lượng và trải nghiệm khách hàng.
• Làm việc theo ca; có thể làm cuối tuần và ngày lễ.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực & kinh nghiệm.
• Tip từ khách hàng.
• Được đào tạo bài bản về pha chế và kiến thức đồ uống/dessert.
• Được tiếp cận và làm việc với các sản phẩm, nguyên liệu chất lượng.
• Ăn uống tại quán: kem, cà phê, đồ ăn nhẹ.
• Môi trường làm việc trẻ trung, thoải mái, không áp lực quá mức.
• Cơ hội phát triển và thăng tiến lên Trưởng ca / Quản lý nếu phù hợp.
• Làm việc trong môi trường đề cao sự chỉn chu, chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng.