Tuyển dụng BARISTA – COFFEE & MATCHA tại Hồ Chí Minh

• Chuẩn bị và pha chế các sản phẩm cà phê và matcha theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng của Sweet Gourmet.
• Điều chỉnh máy xay, thực hiện chiết xuất espresso và kiểm soát chất lượng shot cà phê.
• Thực hiện kỹ thuật đánh sữa, pha chế các món cà phê và đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định.
• Pha matcha đúng kỹ thuật, đúng định lượng và công thức.
• Thành thạo và sử dụng đúng cách các thiết bị pha chế cơ bản.
• Kiểm soát chất lượng, hình thức trình bày và tính đồng nhất của đồ uống.
• Chuẩn bị nguyên liệu, sắp xếp và kiểm soát khu vực quầy bar.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và bảo quản nguyên liệu.
• Giữ quầy bar sạch sẽ, gọn gàng trong suốt ca làm việc.
• Chú trọng trải nghiệm khách hàng và sự chỉn chu trong từng sản phẩm.

Yêu cầu ứng viên

• Có kiến thức về cà phê, matcha, nguyên liệu và kỹ thuật pha chế.
• Hiểu và thực hiện được các kỹ thuật cơ bản như điều chỉnh máy xay, chiết xuất espresso, đánh sữa và pha matcha.
• Thành thạo sử dụng các thiết bị pha chế cơ bản.
• Có ý thức cao về chất lượng sản phẩm, vệ sinh và sự ổn định trong quá trình pha chế.
• Trân trọng nguyên liệu tự nhiên, hữu cơ và chất lượng sản phẩm.
• Có gu thẩm mỹ, chú trọng sự chỉn chu và trải nghiệm khách hàng.
• Tác phong gọn gàng, chủ động, có trách nhiệm và tinh thần làm việc nhóm.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm Barista.
• Làm việc theo ca; có thể làm cuối tuần và ngày lễ.

Quyền lợi được hưởng

• Lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực & kinh nghiệm.
• Tip từ khách hàng.
• Được đào tạo bài bản về pha chế và kiến thức đồ uống/dessert.
• Được tiếp cận và làm việc với các sản phẩm, nguyên liệu chất lượng.
• Ăn uống tại quán: kem, cà phê, đồ ăn nhẹ.
• Môi trường làm việc trẻ trung, thoải mái, không áp lực quá mức.
• Cơ hội phát triển và thăng tiến lên Trưởng ca / Quản lý nếu phù hợp.
• Làm việc trong môi trường đề cao sự chỉn chu, chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng.