Tuyển dụng Trưởng Phòng Kỹ Thuật - Chế Biến Thịt tại Hồ Chí Minh

1. Mục tiêu công việc

Chịu trách nhiệm lập phương án kỹ thuật, xây dựng ngân sách và quản lý triển khai các dự án đầu tư nhà máy, dây chuyền, máy móc và thiết bị sản xuất. Đảm bảo dự án đáp ứng yêu cầu về công nghệ, công suất, chất lượng, tiến độ, chi phí và an toàn; đồng thời phù hợp với điều kiện vận hành thực tế của nhà máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là chế biến thịt.

2. Mô tả công việc

2.1. Tiếp nhận nhu cầu và lập phương án đầu tư

• Tiếp nhận yêu cầu đầu tư mới, mở rộng công suất, nâng cấp hoặc thay thế máy móc, thiết bị từ các bộ phận liên quan.
• Khảo sát hiện trạng nhà máy, dây chuyền và hệ thống thiết bị; xác định nhu cầu công suất, điều kiện lắp đặt, yêu cầu vận hành và các hạn chế kỹ thuật.
• Đề xuất phương án đầu tư phù hợp về công nghệ, thiết bị, dây chuyền, bố trí mặt bằng và phương án thi công.
• Đánh giá tính khả thi của từng phương án về kỹ thuật, công suất, khả năng vận hành, chi phí và hiệu quả đầu tư.
• Lập dự toán ngân sách CAPEX, so sánh các phương án và chuẩn bị hồ sơ trình cấp quản lý phê duyệt.

2.2. Lập kế hoạch và lựa chọn nhà thầu

• Xác định phạm vi công việc, các hạng mục đầu tư, tiến độ thực hiện, ngân sách và nguồn lực cần thiết cho dự án.
• Xây dựng yêu cầu kỹ thuật cho công trình, máy móc, thiết bị và dây chuyền sản xuất.
• Tìm kiếm, đánh giá và so sánh hồ sơ đề xuất của nhà thầu, nhà cung cấp về giải pháp kỹ thuật, chất lượng thiết bị, chi phí và tiến độ.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan trong quá trình lựa chọn nhà thầu, thương thảo phạm vi cung cấp, tiến độ và điều kiện nghiệm thu.
• Rà soát hồ sơ thiết kế, bản vẽ và các thông số kỹ thuật trước khi triển khai.

2.3. Quản lý triển khai dự án

• Tổ chức và giám sát quá trình thi công, lắp đặt công trình, hệ thống kỹ thuật, máy móc và dây chuyền sản xuất theo kế hoạch đã được phê duyệt.
• Theo dõi tiến độ, khối lượng thực hiện, chất lượng thi công và chi phí; kiểm soát các thay đổi so với phạm vi và ngân sách ban đầu.
• Kiểm tra sự phù hợp của thiết kế và thiết bị với điều kiện thực tế của nhà máy, đặc biệt về bố trí dây chuyền, luồng nguyên liệu, vệ sinh và an toàn trong sản xuất thực phẩm.
• Phối hợp với các bộ phận Kỹ thuật, Sản xuất, Công nghệ và nhà thầu để xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình thi công, lắp đặt.
• Nhận diện rủi ro, xác định nguyên nhân chậm tiến độ hoặc phát sinh chi phí và triển khai giải pháp xử lý kịp thời.
• Giám sát việc tuân thủ các yêu cầu về an toàn lao động, an toàn thi công và quy định của nhà máy.

2.4. Chạy thử, nghiệm thu và bàn giao

• Lập kế hoạch và phối hợp thực hiện chạy thử máy móc, thiết bị và dây chuyền sau lắp đặt.
• Kiểm tra khả năng vận hành, công suất, thông số kỹ thuật và mức độ đáp ứng yêu cầu đầu tư.
• Phối hợp với bộ phận Sản xuất, Kỹ thuật và các đơn vị liên quan xử lý các lỗi kỹ thuật trước khi đưa hệ thống vào vận hành chính thức.
• Tổ chức hoặc phối hợp nghiệm thu các hạng mục theo hợp đồng và yêu cầu kỹ thuật đã được phê duyệt.
• Kiểm tra hồ sơ hoàn công, tài liệu kỹ thuật, hướng dẫn vận hành, bảo trì và hồ sơ bàn giao thiết bị.
• Theo dõi các tồn đọng sau nghiệm thu, yêu cầu nhà thầu khắc phục và hoàn tất bàn giao cho đơn vị tiếp nhận.

2.5. Quản lý ngân sách, báo cáo và đội ngũ

• Theo dõi và kiểm soát ngân sách dự án; phân tích các khoản phát sinh và đề xuất giải pháp tối ưu chi phí.
• Cập nhật tiến độ, chi phí, chất lượng và rủi ro; báo cáo cấp quản lý về tình trạng dự án và các vấn đề cần quyết định.
• Quản lý hồ sơ dự án, các thay đổi kỹ thuật, khối lượng nghiệm thu và tình trạng thực hiện hợp đồng.
• Phân công, điều phối và giám sát công việc của nhân sự thuộc bộ phận Dự án.
• Đánh giá hiệu quả triển khai sau đầu tư, ghi nhận các vấn đề cần cải thiện và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả các dự án tiếp theo.

Yêu cầu ứng viên

3. Yêu cầu công việc

3.1. Trình độ và kinh nghiệm

• Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Cơ khí, Công nghệ chế biến thực phẩm hoặc các ngành kỹ thuật liên quan.
• Có ít nhất 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kỹ thuật, công nghệ hoặc quản lý dự án tại nhà máy sản xuất.
• Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà máy chế biến thịt, có hiểu biết thực tế về quy trình sản xuất, dây chuyền và thiết bị chế biến thịt.
• Có kinh nghiệm tham gia hoặc quản lý các dự án đầu tư nhà máy, mở rộng công suất, lắp đặt dây chuyền hoặc nâng cấp thiết bị công nghiệp.
• Có kinh nghiệm lập phương án kỹ thuật, dự toán CAPEX, đánh giá nhà thầu, giám sát thi công và nghiệm thu dự án.

3.2. Kiến thức chuyên môn

• Am hiểu máy móc, thiết bị, dây chuyền và quy trình sản xuất công nghiệp; ưu tiên lĩnh vực chế biến thịt và thực phẩm.
• Có kiến thức về thiết kế, bố trí mặt bằng nhà máy, hệ thống kỹ thuật và điều kiện vệ sinh trong sản xuất thực phẩm.
• Có khả năng đọc hiểu bản vẽ kỹ thuật, đánh giá giải pháp công nghệ và lựa chọn thiết bị phù hợp.
• Nắm được các nguyên tắc quản lý dự án, kiểm soát ngân sách, tiến độ, chất lượng và an toàn.
• Hiểu biết về tự động hóa, hệ thống điều khiển hoặc các tiêu chuẩn kỹ thuật công nghiệp là lợi thế.

3.3. Kỹ năng

• Lập kế hoạch, tổ chức và kiểm soát tiến độ, chi phí, chất lượng dự án.
• Phân tích vấn đề kỹ thuật, đánh giá rủi ro và đưa ra giải pháp xử lý.
• Quản lý nhà thầu, nhà cung cấp và phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan.
• Sử dụng tốt AutoCAD, MS Project, Excel và các công cụ kỹ thuật phục vụ công việc.
• Có khả năng đọc hiểu tài liệu kỹ thuật tiếng Anh và giao tiếp trong công việc.
• Có năng lực quản lý, phân công và giám sát đội ngũ.

3.4. Yêu cầu khác

• Chủ động, trách nhiệm, quyết đoán và có tư duy tối ưu hiệu quả đầu tư.
• Chịu được áp lực về tiến độ, chi phí và chất lượng.
• Sẵn sàng đi công tác khi dự án yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

4. Quyền lợi

• Thu nhập cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Thưởng và các chế độ phúc lợi theo chính sách Công ty.
• Tham gia các dự án đầu tư, nâng cấp và phát triển hệ thống sản xuất quy mô công nghiệp.
• Cơ hội phát triển năng lực quản lý dự án kỹ thuật và lãnh đạo đội ngũ.
• Hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm và quyền lợi theo quy định của pháp luật.