Tuyển dụng Giám Sát Chất Lượng Ngành Thực Phẩm tại Hồ Chí Minh

2.1. Giám sát chất lượng trong quá trình sản xuất

• Giám sát hoạt động kiểm tra chất lượng trên dây chuyền, đảm bảo thực hiện đúng tiêu chuẩn, hướng dẫn và tần suất quy định.
• Kiểm soát các thông số chất lượng trong quá trình chế biến, phát hiện và cảnh báo kịp thời các dấu hiệu bất thường.
• Xác nhận việc nhận diện, cách ly và xử lý sản phẩm không phù hợp theo quy trình.
• Phối hợp với bộ phận Sản xuất để kiểm soát chất lượng và đảm bảo tuân thủ các yêu cầu an toàn thực phẩm.

2.2. Kiểm soát chất lượng thành phẩm

• Kiểm tra và xác nhận chất lượng thành phẩm trước khi nhập kho theo tiêu chuẩn đã được phê duyệt.
• Theo dõi các chỉ số chất lượng, tỷ lệ lỗi và phân tích xu hướng để phát hiện nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
• Phối hợp xử lý các lô hàng không đạt yêu cầu, đảm bảo sản phẩm chỉ được xuất xưởng khi đáp ứng các tiêu chuẩn quy định.

2.3. Điều tra và xử lý sự cố chất lượng

• Tiếp nhận, điều tra và phân tích các sự cố chất lượng phát sinh trong quá trình sản xuất.
• Xác định nguyên nhân gốc rễ (Root Cause Analysis) và đề xuất các hành động khắc phục, phòng ngừa (CAPA).
• Theo dõi việc thực hiện và đánh giá hiệu quả các biện pháp khắc phục, ngăn ngừa lỗi tái diễn.
• Tổng hợp và báo cáo các vấn đề chất lượng, đề xuất giải pháp cải tiến cho cấp quản lý.

2.4. Giám sát đội ngũ và quản lý hoạt động QC

• Phân công công việc, sắp xếp ca/kíp và giám sát hoạt động của nhân viên QC, đảm bảo công tác kiểm tra được thực hiện đầy đủ và đúng tiến độ.
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên về quy trình kiểm tra, tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu an toàn thực phẩm.
• Theo dõi hiệu quả làm việc của đội ngũ, đảm bảo tuân thủ quy trình và nâng cao năng lực chuyên môn.

2.5. Quản lý hệ thống chất lượng và cải tiến

• Giám sát việc tuân thủ các quy trình, tiêu chuẩn và hướng dẫn công việc liên quan đến chất lượng.
• Tham gia xây dựng, rà soát và cải tiến quy trình kiểm soát chất lượng.
• Phối hợp chuẩn bị và tham gia các đợt đánh giá nội bộ, đánh giá khách hàng và đánh giá bên thứ ba.
• Đảm bảo tuân thủ các hệ thống và tiêu chuẩn áp dụng tại nhà máy như HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, 5S và các quy định nội bộ liên quan.

Yêu cầu ứng viên

Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Vi sinh hoặc các ngành liên quan.

Kinh nghiệm: Có 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực QA/QC tại nhà máy sản xuất hàng tiêu dùng

Kiến thức chuyên môn:

• Có kiến thức tốt về quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001.
• Hiểu biết về quy trình chế biến, thiết bị sản xuất, phương pháp vệ sinh và làm sạch thiết bị/dây chuyền.
• Có khả năng phân tích nguyên nhân gốc rễ, xử lý sự cố và triển khai các hành động khắc phục, phòng ngừa.

Kỹ năng:

• Kỹ năng giám sát, phân công công việc và đào tạo nhân viên.
• Kỹ năng phân tích dữ liệu, giải quyết vấn đề và phối hợp liên phòng ban.
• Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận, chủ động và chịu được áp lực công việc.

Quyền lợi được hưởng

• Laptop công ty hỗ trợ
• Chế độ bảo hiểm theo quy định của luật
• Du Lịch hàng năm
• Xe đưa đón
• Đồng phục
• Chế độ thưởng
• Chăm sóc sức khỏe
• Đào tạo định kỳ
• Tăng lương định kỳ
• Công tác phí
• Nghỉ phép năm