Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng tại Hà Nội

1. Quản lý nhân sự.

   - Xây dựng định biên nhân sự nhà hàng dựa trên mục tiêu kinh doanh.

- Đề xuất tuyển dụng các vị trí trong nhà hàng 

- Tham gia tuyển chọn và chịu trách nhiệm đào tạo nhân viên mới 

- Lên lịch làm việc, sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện các công việc trong nhà hàng.

- Kiểm tra và đánh giá nhân viên hàng tháng.

- Xây dựng môi trường, văn hóa làm việc tốt tại nhà hàng.

2. Quản lý doanh thu, chi phí

   - Bám sát mục tiêu kinh doanh mà BGĐ đề ra.

   - Phối hợp cùng Phòng Sale, phòng Marketing xây dựng kế hoạch hoạt động kinh doanh cho nhà hàng.

   - Kiểm soát các chi phí trong nhà hàng như: chi phí lương, chi phí NVL, chi phí tiêu hao…

  - Vận hành nhà hàng đảm bảo các tiêu chí doanh thu, chi phí do BGĐ đề ra.

 3. Quản lý hàng hóa, tài sản.

  - Theo dõi quản lý số lượng hàng hóa, tài sản, CCDC hàng ngày.

  - Order hàng hóa cho hoạt động bán hàng.

  - Order việc sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ cho thiết bị, máy móc và bổ sung công cụ dụng cụ cho việc vận hành nhà hàng. 

  4. Quản lý tiêu chuẩn dịch vụ

  - Hướng dẫn thực hiện, giám sát hiệu quả hoạt động hệ thống quy trình, quy định, tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ nhà hàng

  - Báo cáo kết quả thực hiện tiêu chuẩn dịch vụ.

  - Đề xuất cải tiến hoạt động nhà hàng

Yêu cầu ứng viên

 - Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành liên quan.

 - Có kinh nghiệm từ 3 - 5 năm làm việc trong ngành F&B ở vị trí tương đương, có kiến thức về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.

 - Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (word, excel, outlook…).

 - Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.

 - Kỹ năng phân tích, quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.

 - Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao,  chịu được áp lực công việc.

 - Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ

Quyền lợi được hưởng

   - Thu nhập: 21 - 35 triệu (thỏa thuận theo năng lực)

   - Chính sách voucher sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng thuộc hệ thống

   - Tăng lương, thưởng hàng năm dựa trên năng lực; thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh;

   - Hưởng đầy đủ chế độ theo Luật LĐ về BHXH, nghỉ lễ Tết, phép năm.

   - Các chế độ, chính sách nội bộ theo quy định Công ty như sinh nhật, hiếu hỉ, ốm đau, sinh con...

  - Làm việc trực tiếp với CEO trong môi trường F&B năng động, nhiều cơ hội phát triển, được   đào tạo về leadership và quản trị với các chuyên gia trong lĩnh vực F&B