Tuyển dụng Quản Lý Nhà Hàng tại Hà Nội

A. Quản lý vận hành

• Tổ chức, điều phối hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
• Đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
• Kiểm tra việc tuân thủ nội quy, quy trình vận hành của nhân viên.
• Xử lý các tình huống phát sinh và khiếu nại của khách hàng.

B. Quản lý doanh thu và chi phí

• Theo dõi doanh thu hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng.
• Kiểm soát chi phí nhân công, nguyên vật liệu, điện nước và các chi phí vận hành khác.
• Đề xuất các giải pháp nâng cao doanh thu và hiệu quả kinh doanh.
• Chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

C. Quản lý nhân sự

• Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
• Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên định kỳ.
• Kiểm tra chấm công, kỷ luật lao động và tác phong làm việc.
• Đề xuất tuyển dụng, điều chuyển, khen thưởng hoặc xử lý vi phạm đối với nhân sự thuộc quyền quản lý.

D. Quản lý hàng hóa và tài sản

• Kiểm soát việc nhập, xuất, tồn kho hàng hóa tại nhà hàng.
• Kiểm tra định kỳ tài sản, công cụ dụng cụ và trang thiết bị.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan xử lý các vấn đề hư hỏng, thất thoát.

E. Báo cáo

• Thực hiện các báo cáo doanh thu, nhân sự, chi phí và các báo cáo khác theo yêu cầu.
• Phối hợp với các phòng ban Công ty trong quá trình vận hành nhà hàng.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng từ 02 năm trở lên.
• Kỹ năng quản lý nhân sự, xử lý tình huống và giao tiếp tốt.
• Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
• Thành thạo tin học văn phòng cơ bản.

Quyền lợi được hưởng

• Lương: 20.000.000VNĐ - 22.000.000 VNĐ; Thử việc 1 tháng hưởng 85% lương hoặc theo thỏa thuận.
• Thời gian làm việc: Linh hoạt 8h/ngày.
• Ăn ca tại nhà hàng
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thu nhập;
• BHXH, BHYT, BHTN sau thử việc.
• Thưởng lễ, tết, hiếu, hỷ, tất niên, du xuân, du lịch, teambulding,… theo quy định công ty.